赤蘚糖醇于1848年由蘇格蘭化學(xué)家約翰·斯坦豪斯發(fā)現(xiàn)。赤蘚糖醇通常被認(rèn)為是一種填充食品甜味劑，不會引起血糖升高。2018年，元?dú)馍滞瞥隽耸褂贸嗵\糖醇的氣泡水，使代糖飲料受到歡迎。院士陳君石在去年9月的一個論壇上表示，赤蘚糖醇是一種級別更高、更安全的糖替代品。赤蘚糖醇作為一種新型的糖醇產(chǎn)品，近年來已成為代糖行業(yè)的明星產(chǎn)品。

　　在糖醇的分離和提取中，膜分離技術(shù)越來越重要。膜分離技術(shù)是指在分子水平上具有不同粒徑的混合物通過特定的膜時(shí)，對混合有兩種或兩種以上組分的氣體或液體進(jìn)行選擇性分離。由于膜分離過程可在室溫下進(jìn)行，具有無相變、無化學(xué)變化、分離系數(shù)大、連續(xù)操作等優(yōu)點(diǎn)。膜分離設(shè)備作為一種新型的分離技術(shù)，與傳統(tǒng)的蒸餾、蒸發(fā)等分離技術(shù)相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：

　　1、對物料不存在潛在的損壞。無需添加其他藥劑，通過簡單的物理方法即可將物料和溶劑分離。

　　2、無需熱能，節(jié)省大量成本，無需浪費(fèi)能源和水用于冷卻物料。

　　3、占地面積小、操作簡單、維護(hù)成本低，節(jié)約大量投資及運(yùn)營成本。

　　將膜分離技術(shù)巧妙地應(yīng)用于赤蘚糖醇的生產(chǎn)。膜法去除大分子蛋白、膠體、色素等小分子雜質(zhì)。在室溫下濃縮赤蘚糖醇提取液，體積小且雜質(zhì)含量明顯降低，可有效減少樹脂用量，提高樹脂分析液中赤蘚糖醇的收率和純度，提高企業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益。