我國是食糖生產(chǎn)和消費大國，食糖是關(guān)系國計民生的重要戰(zhàn)略物資，也是世界重要農(nóng)產(chǎn)品之一。同時，制糖業(yè)是與居民日常生活密切相關(guān)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是我國部分地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的重要產(chǎn)業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，世界上有121個國家和地區(qū)生產(chǎn)食糖，其中31個國家和地區(qū)的食糖產(chǎn)量超過50萬噸，主要地區(qū)包括巴西、印度、歐盟、中國和泰國，占產(chǎn)量的57.1%。(數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò))

　　在制糖領(lǐng)域，主要有混合汁和煉糖過程原糖回溶糖漿，此外還涉及到許多其他的不同物料：如清汁、混合汁、糖蜜、甜菜粕脫水汁等。制糖工業(yè)的傳統(tǒng)工藝是加入石灰、S02、磷酸等沉淀劑，沉淀混合果汁中的色素等雜質(zhì)，但葡聚糖、淀粉、脂蠟等非糖大分子難以去除。

　　膜分離技術(shù)是20世紀初發(fā)展起來的一種新型分離技術(shù)。采用膜選擇性分離技術(shù)對不同組分的料液進行分離、純化和濃縮。德蘭梅勒膜分離設(shè)備不僅能有效去除大分子雜質(zhì)，提高糖汁純度，還能減少糖被廢蜜帶走的損失，通過微濾或超濾得到純度高、色值低的糖溶液，提高糖的品質(zhì)。由于膜分離技術(shù)可以達到更好的清汁質(zhì)量，澄清階段可以減少甚至消除二氧化硫的使用，從而大大降低成品糖的含硫量。

　　膜分離設(shè)備應(yīng)用于制糖工藝，整個工藝過程無相變，不需要添加助劑，環(huán)保且能耗低，對企業(yè)的發(fā)展具有很大的經(jīng)濟、社會效益，在食品、醫(yī)藥、生物、環(huán)保、化工、冶金、能源、石油、水處理、電子等領(lǐng)域都有著重要作用。