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微波盒飯加熱殺菌設(shè)備

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產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟南市

聯(lián)系方式：范曉敏查看聯(lián)系方式

更新時間：2022-05-24 11:54:00瀏覽次數(shù)：563次

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產(chǎn)品簡介
材質(zhì) 不銹鋼板 產(chǎn)品外觀 矩形
柜門 其他 控制方式 其他
溫度 其他 產(chǎn)地 國產(chǎn)
產(chǎn)品大小 大型 產(chǎn)品新舊 全新
結(jié)構(gòu)類型 其他 滅菌方式 干熱滅菌法
自動化程度 全自動    

立威微波盒飯加熱設(shè)備使盒飯的溫度從35-40度升溫到75度(即稱熱鏈)，盒飯質(zhì)量為650克/份，產(chǎn)量每小時加熱3000~4000份左右。而盒飯的溫度從5-10度升溫到75度(即稱冷鏈)，每小時的生產(chǎn)量為1200份左右。

　　立威微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于會展中心、廚房、學(xué)校飯?zhí)?、快餐配送中心、火車站等場所?/p>

詳細介紹

   立威微波盒飯加熱設(shè)備規(guī)格參數(shù)：

　　設(shè)備外型尺寸（長×寬×高）約：10350mm×1900mm×1700mm

　　由微波系統(tǒng)，進出料系統(tǒng)、微波抑制器、微波加熱箱、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。

　　微波工作頻率：2450±50MHz

　　電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%

　　電源額定視在輸入功率：≤90KVA

　　微波輸出功率：60KW（功率分段可調(diào)）

　　微波磁控管：韓國三星原裝磁控管。

　　微波系統(tǒng)冷卻方式：磁控管（風(fēng)冷）、變壓器（風(fēng)冷）。

　　磁控管使用壽命：大于8000小時

　　制造標準：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2

        立威微波盒飯加熱優(yōu)勢

       1、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收 好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。

　　2、微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。

　　3、時間短，效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時間，從而更能提高產(chǎn)量。

　　4、易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中，無廢水、廢氣、廢渣，是一種無害的*。

　　5、殺菌效果好。實踐證明，利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細菌總數(shù)大大降低，時間只需2～8分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。
　　經(jīng)本設(shè)備處理過的冷鏈盒式快餐無任何污染、潔凈衛(wèi)生，消毒滅菌速度快，加熱均勻性好等特點，本機也同時適用于飲品、餐具的滅菌工作。



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