食品加工污水介紹

河源市食品污水處理方案

食品加工生產(chǎn)大約有80%是以玉米為原料，其余以薯類、小麥、大麥、燕麥以及其他富含淀粉的植物塊根等為原料。原料中除含有淀粉以外還含有其他的多種成分—蛋白質(zhì)、纖維素、機(jī)鹽等。在淀粉生產(chǎn)由原料處理、浸泡、粉碎、過篩、分離淀粉、洗滌、干燥等幾個主要工序組成。但具體操作上因原料的不同存在著一些差異，廢水的主要來源也因淀粉生產(chǎn)原料的不同而異。河源市食品污水處理方案

在食品加工過程中產(chǎn)生大量高濃度酸性有機(jī)廢水，廢水主要來源于淀粉加工過程中的洗滌、壓濾、濃縮等工藝段。廢水中含有大量溶解性的有機(jī)污染物，如淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、碳水化合物、脂肪、氨基酸等，其次是含N、P的無機(jī)化合物，另外還含有一定量的揮發(fā)酸、灰分等，屬生化性較好的高濃度有機(jī)廢水，但由于氨氮和鹽份含量高，較難處理。這些有機(jī)廢水排入水體要消耗大量的溶解氧，如不經(jīng)治理直接排放，將會對環(huán)境造成污染。

食品污水產(chǎn)生量

食品加工污水處理工藝流程

食品加工污水處理方案

食品加工廢水介紹

食品加工廢水是指加工時進(jìn)行的洗肉、加工、冷凍等過程產(chǎn)生的廢水，產(chǎn)要含有碎肉、脂肪、血液、蛋白質(zhì)、油脂等。

食品加工污水的主要污染物包括COD、BOD、SS、氨氮及動植物油等。

食品加工的廢水量與加工規(guī)模、種類及工藝有關(guān)。單獨(dú)的肉類加工廠廢水量應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況具體確定，一般不應(yīng)超過5.8m3/t,有分割肉、化制等工序的企業(yè)每加工1t原料肉可增加排水量2m3；肉類加工廠與屠宰場合建時，其廢水量可按同規(guī)模的屠宰場及肉類加工廠分別取值計算。