藥用級(jí)八角茴香油基本屬性

?八角茴香油的基本屬性包括其化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)和成分組成。?

化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)

八角茴香油是一種無(wú)色至淡黃色的液體，具有大茴香的特征香氣，味覺(jué)甜。其相對(duì)密度在0.986-0.994之間，折射率在1.553-1.558之間，比旋光度為-2°-+1°，凝固點(diǎn)在15-19℃之間?1。八角茴香油微溶于水，易溶于乙醇、乙和氯仿?2。

成分組成

八角茴香油的主要成分是茴香腦，約占80-90%，此外還含有茴香醚、茴香基甲酮、茴香酸、芳樟醇等成分?2。茴香腦是無(wú)色至淡黃色液體，低溫時(shí)凝固為白色結(jié)晶?3。

提取方法

八角茴香油可以通過(guò)水蒸氣蒸餾法提取，具體步驟包括將八角茴香的果實(shí)或枝葉放入水中加熱，水蒸氣攜帶揮發(fā)性芳香油形成油水混合物，冷卻后油水分離，加入NaCl促使分層更明顯?4。此外，還可以采用乙醇回流法或索氏提取法從八角茴香粉末中提取精油?

八角茴香油是從八角茴香的新鮮枝葉或成熟果實(shí)中提取得到的無(wú)色至淡黃色的澄清液體，有與八角茴香類似的芳香氣味，味辛甜。冷藏時(shí)常發(fā)生渾獨(dú)或析出片狀結(jié)晶，加溫后又澄清。微溶于水，易溶于乙醇、乙魅和氯仿。相對(duì)密度在25℃時(shí)應(yīng)為0.975-0.988，凝點(diǎn)應(yīng)不低于15℃。旋光度為-2°-+1°，折光率應(yīng)為1.553-1.560。八角茴香油含量會(huì)因八角茴香的產(chǎn)地及提取部位不同而有所差別，八角茴香油中含5-8%的芳香油、22%的脂肪油以及部分蛋白質(zhì)樹(shù)脂等成分。八角茴香果實(shí)中提取出來(lái)的茴香油的商品名為小茴香油

藥用級(jí)八角茴香油基本屬性