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山西錦洋藥用輔料有限公司
初級(jí)會(huì)員 | 第7年

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醫(yī)藥用級(jí)乳酸鈉溶液CDE備案登記

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產(chǎn)品型號(hào)藥典

品       牌錦洋輔料

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地臨汾市

更新時(shí)間:2024-07-18 10:36:36瀏覽次數(shù):324次

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CAS號(hào) 72-17-3 產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
分子式 C3H5NaO3 規(guī)格 500ml
級(jí)別 藥用級(jí)
醫(yī)藥用級(jí)乳酸鈉溶液CDE備案登記乳酸鈉是一種化學(xué)物質(zhì),分子式為C3H5O3Na。分子量112.06,無色或幾乎無色的透明液體,能與水、乙醇、甘油溶合。應(yīng)用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料,。也用作調(diào)味品,酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類防凍劑的防蝕劑。

醫(yī)藥用級(jí)乳酸鈉溶液CDE備案登記

(1)可做乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、抗氧化增效劑和pH調(diào)節(jié)劑被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè),能增強(qiáng)風(fēng)味、抑制食物內(nèi)致病細(xì)菌的生長(zhǎng)、延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期;
(2)乳酸鈉作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等,已在國(guó)外部分替代作防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè)。乳酸鈉較、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢(shì)。特別在肉制品中有如下顯著效果:1、延長(zhǎng)貨架期 : 可延長(zhǎng)30%至100%,甚至更長(zhǎng);2、抑制食品中致病菌如: HT大腸桿菌、李斯特菌單核增生菌、肉毒梭狀芽苞桿菌等的生長(zhǎng),從而增加食品安全性;3、增強(qiáng)與保持肉的風(fēng)味;4、作為一種鹽不僅可減少氯化鈉用量,同時(shí)乳酸鈉對(duì)低鹽性心臟病人、高血壓病人、腎臟病人來說更具安全性。


  【檢查】 酸堿度取本品,加水制成每1ml中含乳酸鈉0.112g的溶液,置水浴中加熱30分鐘,放冷,依法測(cè)定(通則0631),pH值應(yīng)為6.5~7.5。

  溶液的澄清度與顏色 本品應(yīng)澄清無色,如顯色,與黃色1號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比色液(通則0901第一法)比較,不得更深。

  氯化物 取本品1.0g,依法檢查(通則0801),與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液5.0ml制成的對(duì)照液比較,不得更濃(0.005%)。

  硫酸鹽 取本品2.0g,依法檢查(通則0802),與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液2.0ml制成的對(duì)照液比較,不得更濃(0.010%)。

  枸椽酸鹽、草酸鹽、磷酸鹽或酒石酸鹽 取本品1.0g,用水適量制成5ml,混勻,加氯化鈣試液1ml,置水浴中加熱5分鐘,不得產(chǎn)生渾濁。

  甲醇與甲酯 照紫外-可見分光光度法(通則0401)測(cè)定。

  供試品溶液 取本品40g,精密稱定,置凱氏燒瓶中,加水10ml,小心加入5mol/L氫氧化鉀溶液30ml,通水蒸氣蒸餾,用100ml量瓶加乙醇10ml為吸收液,收集餾出液至約95ml,用水稀釋至刻度,搖勻。

  對(duì)照品溶液 取甲醇約10mg,精密稱定,置100ml量瓶中,用10%乙醇溶液稀釋至刻度,搖勻。

  測(cè)定法 精密量取供試品溶液與對(duì)照品溶液各10ml,分別置25ml量瓶中,各加高錳酸鉀-磷酸溶液(取高錳酸鉀3g,加磷酸15ml和水70ml的混合液溶解,用水稀釋至100ml)5ml,混勻,靜置15分鐘,各加草酸-硫酸溶液(取水50ml,小心加硫酸50ml,混勻,放冷,加草酸5g,溶解)2ml,用玻璃棒攪拌至溶液無色,分別加品紅亞硫酸試液5ml,用水稀釋至刻度,搖勻,靜置2小時(shí),以水為空白,于575nm的波長(zhǎng)處分別測(cè)定吸光度。

  限度 供試品溶液的吸光度不得大于對(duì)照品溶液的吸光度(0.025%)。

  還原糖 取本品0.50g,加水10ml混勻,加堿性酒石酸銅試液6ml,加熱煮沸2分鐘,不得生成紅色沉淀。

  重金屬 取本品適量(約相當(dāng)于乳酸鈉2.0g),置石英剛(或鉑坩堝)中,依法檢查(通則0821第二法),含重金屬不得過百萬分之十。

  砷鹽 取本品適量(約相當(dāng)于乳酸鈉1.0g),加鹽酸5ml與水23ml,依法檢查(通則0822第一法),應(yīng)符合規(guī)定(0.0002%)。

  【含量測(cè)定】取本品約0.2g,精密稱定,置錐形瓶中,在105℃干燥1小時(shí),加冰醋酸15ml與醋酐2ml,加熱使溶解,放冷,加結(jié)晶紫指示液1滴,用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液顯藍(lán)綠色,并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當(dāng)于11.21mg的C3H5NaO3。

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