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山西錦洋藥用輔料有限公司
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當(dāng)前位置:山西錦洋藥用輔料有限公司>>藥用級麥芽酚>>藥用級麥芽酚>> 藥典批文麥芽酚藥用制藥輔料香味增效劑

麥芽酚藥用制藥輔料香味增效劑

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產(chǎn)品型號藥典批文

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地臨汾市

更新時間:2019-08-04 15:20:13瀏覽次數(shù):764次

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劉潤紅

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麥芽酚藥用制藥輔料香味增效劑物 質(zhì)
: 3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone
別名
Maltol
: C6H6O3
分子式
: 126.11 g/mol
分子量
組分濃度或濃度范圍
3-Hydroxy-2-methyl-1,4-pyrone
<=
化學(xué)文摘登記號(CAS 118-71-8
No.) 204-271-8
EC-編號

麥芽酚藥用制藥輔料香味增效劑

  • 文名稱麥芽酚

  • 外文名稱3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone

  • 中文別名甲基麥芽酚;2-甲基-3-羥基-4-吡喃酮;3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮

  • 化學(xué)名稱3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮

 CAS:118-71-8 含量: 性狀:本品為白色晶狀粉末,具有焦奶油硬糖的特殊香氣,稀溶液具有草莓樣芳香味道。1克本品可溶于約80毫升水,21毫升95乙醇,28毫升丙二醇。熔點約161℃。 用途:麥芽酚是一種廣譜的香味增效劑, 具有增香、固香、增甜的作用??膳渲剖秤孟懔?、煙用香料、化妝品香精等,廣泛用于食品、飲料、煙草、釀酒、化妝品、制藥等行業(yè),具有明顯效果

  • CAS號118-71-8

  • EINECS號204-271-8

  • 分子式C6H6O3

  • 分子量126.11

麥芽酚藥用制藥輔料香味增效劑甲基麥芽酚

乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑,是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑,對食品的香味改善和增強具有顯著效果,對甜食起著增甜作用,且能延長食品儲存期。
軟飲料1.5~6mg/kg;冰淇淋、冰制食品、果凍、番茄湯等湯類 5~15mg/kg;巧克力涂層、糖果、膠姆糖和甜點心 30~50mg/kg;肉制品、香腸、海鮮等適量加入

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