藥用級(jí)羧甲淀粉鈉CMS分散穩(wěn)定成膜劑

羧甲淀粉鈉

Suojia Dianfenna

Sodium Starch Glycolate

本品為淀粉在堿性條件下與作用生成的淀粉羧甲基醚的鈉鹽。按80乙醇洗過(guò)的干燥品計(jì)算，含鈉（Na）應(yīng)為2.0～4.0。

藥用級(jí)羧甲淀粉鈉CMS分散穩(wěn)定成膜劑

【檢查】酸堿度 取本品1.0g，加水ml振搖分散后，依法測(cè)定（通則0631）， pH值應(yīng)為5.5～7.5

鐵鹽 取本品0.50g，置坩堝中，緩緩熾灼至*炭化，放冷；加硫酸0.5ml使?jié)駶?rùn)，低溫加熱至硫酸蒸氣除盡后，在 550～600℃熾灼使*灰化，放冷，加稀4ml，在60℃水浴中10分鐘，同時(shí)攪拌使溶解，放冷（必要時(shí)濾過(guò)），移至50ml納氏比色管中，依法檢查（通則0807），與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液1.0ml用同一方法制成的對(duì)照液比較，不得更深（0.002）。

氯化鈉 取本品約0.5g，精密稱(chēng)定，置250ml錐形瓶中，加水150ml，搖勻，加鉻酸鉀指示液1ml，用硝酸銀滴定液 （0.1mol/L）滴定。每1ml硝酸銀滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于 5.844mg的NaCl。按干燥品計(jì)算，含氯化鈉不得過(guò)6.0

1. 食品級(jí)羧甲基淀粉鈉

羧甲基淀粉鈉（CMS）是一種用羧甲基醚化的變性淀粉，它無(wú)味、無(wú)毒、不易霉變、易溶于水。應(yīng)用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能，性能優(yōu)于羧甲基纖維素（CMC）是取代CMC的佳產(chǎn)品。食品級(jí)羧甲基淀粉鈉廣泛應(yīng)用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點(diǎn)、糖漿等產(chǎn)品。此外，CMS在學(xué)上是惰性的，沒(méi)有熱值，因此用來(lái)制造低熱值的食品也可以獲得理想的效果

羧甲基淀粉鈉（CMS） 是一種用羧甲基醚化的變性淀粉，性能優(yōu)于羧甲基纖維素 （CMC），為取代CMC的產(chǎn)品。 CMS的水溶液穩(wěn)定且性能優(yōu)良，具有粘結(jié)、增稠、保水、乳化、懸浮、分散等功能。 CMS在油井作業(yè)過(guò)程中作為泥漿穩(wěn)定劑、保水劑，起到降低失水量，提高鉆井液中粘土顆粒的聚結(jié)穩(wěn)定性的作用。CMS對(duì)泥漿的塑性粘度影響小，對(duì)動(dòng)力、切力影響大，有利于攜帶鉆屑，尤其在鉆鹽膏層時(shí)，可使鉆井液穩(wěn)定，降低流失量，防止井壁崩塌。特別適用于礦化度高，PH值高的鹽堿井。