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CAS號(hào)	1338-43-8	產(chǎn)地	國產(chǎn)
分子式	C24H44O6	規(guī)格	500ml25kg
級(jí)別	藥用級(jí)

藥用級(jí)司盤80別名油酸山梨坦500ml現(xiàn)貨

司盤(Span)系列食品。司盤系列產(chǎn)品的基本化學(xué)組成為山梨醇酐脂肪酸酯，溶于熱乙醇、甲苯等有機(jī)溶劑，不用于水，可分散于熱水中。HLB4.3-8.6，隨結(jié)合脂肪酸不同而變化。為親油性、油包水(W/O)型非離子表面活性劑，有很好的熱穩(wěn)定性和水解穩(wěn)定性。司盤系列產(chǎn)品作為乳化劑、穩(wěn)定劑、消泡劑而廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)藥及輕紡和化工行業(yè)

本品為山梨坦與油酸形成酯的混合物，系山梨醇脫水，在碳酸氫鈉催化下，與油酸酯化而制得；或由α-山梨醇與油酸在180～280℃下接酯化而制得。含脂肪酸應(yīng)為72.0～78.0；含多元醇應(yīng)為25.0～31.0。

性狀本品為淡黃色至黃色油狀液體；有輕微異臭。（劉潤(rùn)紅輔料）

本品在水或丙二醇中不溶。

酸值本品的酸值不大于8。

皂化值本品的皂化值為145～160。

羥值本品的羥為190～215。

碘值本品的碘值為62～76。

過氧化值本品的過氧化值不大于10。

鑒別（劉潤(rùn)紅輔料）

1）取本品0.5g，加無水乙醇5ml，置水浴中加熱溶解，加稀硫酸5ml，繼續(xù)加熱20分鐘，析出淡黃色至黃色油層，放冷，分離油層（保留水相），加乙M5ml振搖，油層即溶解。

（2）取鑒別（1）項(xiàng)下水相，加新制的10鄰苯二酚溶液2ml，振搖，加硫酸5ml，振搖，溶液呈褐色至紅褐色。（劉潤(rùn)紅輔料）

（3）取多元醇含量測(cè)定項(xiàng)下的殘?jiān)?/span>500mg，加甲醇2ml溶解，作為供試品溶液；另分別取異山梨醇33mg、1,4-去水山梨醇25mg、山梨醇25mg，加甲醇1ml溶解，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以丙酮－（50：1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸溶液（1→2）至恰好濕潤(rùn)，立即于200℃加熱至斑點(diǎn)清晰，冷卻，立即檢視，供試品溶液所顯斑點(diǎn)的位置和顏色應(yīng)與對(duì)照品溶液斑點(diǎn)相同。