藥用級(jí)富馬酸cas110-17-8

富馬酸 - 主要用途

反丁烯二酸用于生產(chǎn)不飽和聚酯樹(shù)脂，這類(lèi)樹(shù)脂的特點(diǎn)是耐化學(xué)腐蝕性能好，耐熱性也好；反丁烯二酸與乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合劑，與苯乙烯的共聚物是制造玻璃鋼的原料，反丁烯二酸所制得的增塑劑無(wú)，可用于與食品接觸的乙酸乙烯乳膠。該品是醫(yī)藥和光學(xué)漂白劑等精細(xì)化學(xué)品中間體，在醫(yī)藥工業(yè)中用于解二巰基丁二酸的生產(chǎn)，將反丁烯二酸用碳酸鈉中和，即得到反丁烯鈉，進(jìn)而用硫酸亞鐵置換得到反丁烯二酸鐵，是用于治療小紅血球型貧血的藥物富血鐵。該品作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸味劑檸檬酸并用，反丁烯二酸與反應(yīng)制成的單鈉鹽，也用作酸味調(diào)味品，還用作合成樹(shù)脂、媒染劑的中間體。 
藥用級(jí)富馬酸cas110-17-8

富馬酸為白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有特異性酸味，酸味強(qiáng)，約為檸檬酸的1.5倍，熔點(diǎn)286-287℃，200℃以上升華，290℃分解，230℃以上先轉(zhuǎn)變?yōu)轫樁∠┒?，然后失水生成順丁烯二酸酐。與水共煮可得蘋(píng)果酸。相對(duì)密度1.635(20℃)，易溶于乙醇和丙酮，微溶于水和乙，不溶于苯和四氯化碳，在100g水中的溶解度為:25℃0.63g，40℃1.07g，60℃2.4g，100℃9.8g。富馬酸的吸濕性很小，且與碳酸氫鈉中和所需量最小。3%的水溶液pH值為2.0-2.5。

富馬酸有水果酸味，酸味較強(qiáng)，約為檸檬酸的1.5倍，故低濃度的富馬酸溶液可代替檸檬酸。但由于其微溶于水，一般不單獨(dú)使用，常魚(yú)檸檬酸、酒石酸復(fù)配使用，能呈現(xiàn)出果實(shí)酸味。

富馬酸有很強(qiáng)的緩沖性能，以保持水溶液的pH值維持在3.0左右(水溶液的pH值為2.25-2.7)，這對(duì)適宜在pH值3.0左右發(fā)揮作用的防腐劑等具有特別重要的意義，故常用其作為復(fù)配防腐劑等的主要成分之一。另外它還具有較弱的抗氧化能力，以及對(duì)油包水型乳化劑起穩(wěn)定作用。