藥用級(jí)羥苯甲酯外觀白色結(jié)晶粉末

藥用級(jí)羥苯甲酯外觀白色結(jié)晶粉末  

1、這兩種東西都是防腐劑，沒(méi)有太大的區(qū)別，只不過(guò)一般羥苯甲酯添加在水相中，羥苯丙酯添加在油相中。
2、羥苯甲酯是的廣譜性高效食品防腐劑,美國(guó)、歐洲、日本、加拿大、韓國(guó)、俄羅斯等
3、國(guó)都允許羥苯甲酯在食品中應(yīng)用。被廣泛應(yīng)用于醬油、醋等調(diào)味品、腌制品、烘焙食品、醬制品、飲料、黃酒以及果蔬保鮮等領(lǐng)域。
4、羥苯甲酯類包含羥苯甲酯、羥苯甲乙酯、羥苯甲丙酯、羥苯甲丁酯、羥苯甲辛酯以及羥苯甲甲酯鈉、羥苯甲乙酯鈉、羥苯甲丙酯鈉、羥苯甲丁酯鈉鹽以及復(fù)合羥苯甲酯鈉，根據(jù)物化特性的不同應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、有機(jī)合成以及其他行業(yè)的防腐。

　C8H8O3    152.15                 

　　[99-76-3]

　　本品為4-羥基苯甲酸甲酯，由甲醇和對(duì)羥基苯甲酸酯化而成。按干燥品計(jì)算，含C8H8O3應(yīng)為98.0%～102.0%。

　　【性狀】本品為白色或類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。

　　本品在甲醇或乙醇中易溶，在水中極微溶。

　　熔點(diǎn)   本品的熔點(diǎn)（通則0612）為125～128℃。

　　【鑒別】（1）在含量測(cè)定項(xiàng)下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時(shí)間應(yīng)與對(duì)照品溶液主峰的保留時(shí)間一致。

　?。?/span>2）取本品，加乙醇溶解并稀釋制成每1ml中約含5µg溶液，照紫外-可見分光光度法（通則0401）測(cè)定，在258nm的波長(zhǎng)處有最大吸收。

　　（3）本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照?qǐng)D譜（光譜集853圖）一致。

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