六水氯化鎂又名水氯石化學式 MgCl2·6H2O，分子量：203. 3。無色結(jié)晶體，呈柱狀或針狀，有苦味，外觀白色片狀、顆粒狀、粉末狀，俗稱鹵片、鹵粒、鹵粉。易溶于水和乙醇，在濕度較大時，容易潮解。116～118℃熱熔分解。與氧化鎂和水混合則成鎂水泥，廣泛用于菱鎂材料制作。與堿金屬或堿土金屬的氫氧化物起反應(yīng)。

無色、無嗅的小片、顆粒、塊狀式單斜晶系晶體，味苦。有二水鹽和六水鹽兩種。二水鹽呈白色吸水性小顆粒。無水鹽為無色潮解性片狀或結(jié)晶。常溫時為六水鹽，含水量可隨溫度而變化，100℃時失去2分子結(jié)晶水，110℃時放出部分鹽酸氣，高溫下分解成含氧氯化鎂。相對密度1.569，水溶液呈中性(pH值為7.0)。極易吸潮。極易溶于水(160g/100ml，20℃)，溶于乙醇。無水氯化鎂為無色六方晶系結(jié)晶，相對密度2.177，熔點708℃。

用途固化劑；營養(yǎng)強化劑；呈味劑(與硫酸鎂、食鹽、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用)；日本清酒等的助酵劑；除水劑(用于魚糕，用量0.05%～0.1%)；組織改進劑(與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強劑)。因苦味較強，常用量小于0.1%。

酸度

取本品lg , 加水20ml，溶解后，依法測定（通則0631), pH 值應(yīng)為4.5~7.0。

溶液的澄清度與顏色

取本品2.5g ,加水25ml溶解后，依法檢査（通則0901與通則0902 ) ,溶液應(yīng)澄清無色。

氯化物

取本品2.Og, 置100ml量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻，精密量取5ml,置10ml比色管中，加紅混合液[取硫酸銨25mg,加水235ml,加2mol/L溶液105ml,力卩2mol/L醋酸溶液135ml,搖勻，加紅溶液(取紅33mg, 加2mol/L溶液1 .5ml,加水溶解并稀釋至100ml,搖勻，即得）25ml,搖勻，必要時，調(diào)節(jié)pH 值至4.7]2.Oml和0.01%氯胺- T 溶液(臨用新制）1.Oml,立即混勻，準確放置2分鐘，加0.lmol/L的硫代*溶液0.15ml，用水稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液；另取標準溴化鉀溶液(精密稱取105°C干燥至恒重的溴化鉀30mg, 加水使溶解成100ml,搖勻，精密量取5ml,置100ml量瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻，即得。每lml溶液相當于10ug的Br)5.0ml,置10ml比色管中，同法制備，作為對照溶液。取對照溶液和供試品溶液，照紫外-可見分光光度法(通則0401)，以水為空白，在590nm處測定吸光度，供試品溶液的吸光度不得大于對照溶液的吸光度(0.05%)。

硫酸鹽

取本品2.0g，依法檢查（通則0802) ，與標準硫酸鉀溶液2.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.01% )。

水分

取本品，照水分測定法（通則0832第一法1)測定，含水分應(yīng)為51.0%?55.0% 。

鋁鹽（供制備血液透析溶液用）

取本品4.0g，加水100ml使溶解，加醋酸-醋酸銨緩沖液（pH6.0) 10ml，作為供試品溶液；另取鋁標準溶液（精密量取鋁單元素標準溶液適量，用水定量稀釋制成每lml含鋁2ug的溶液）2.0ml，加水98ml和醋酸-醋酸銨緩沖液（pH6.0) 10ml，作為對照品溶液；量取醋酸-醋酸銨緩沖液(pH6.0)10ml，加水100ml，作為空白溶液。分別將上述三種溶液移至分液漏斗中，各加人0.5%的8-羥基喹啉三氣甲烷溶液提取三次(20、20、10ml),合并提取液廣置50ml量瓶中，加至刻度，搖勻，照熒光分析法（通則0405)測定，在激發(fā)波長392mn、發(fā)射波長518nm處測定，供試品溶液的熒光強度應(yīng)不大于對照品溶液的熒光強度（百萬分之一）。

藥用級六水氯化鎂化學性質(zhì)CP2020