藥用級羥苯乙酯用途 CDE備案
羥苯乙酯，，為白色結(jié)晶性粉末，在甲醇、乙醇或乙中易溶，在三中略溶，在甘油中微溶，在水中幾乎不溶。
有非離子表面活性劑存在時，本品防腐作用降低。不同烷基的酯之間存在著交叉敏感。遇鐵變色，遇強酸、強堿易水解
藥用級羥苯乙酯用途 CDE備案
羥苯乙酯作為抗菌防腐劑，在化妝品、食品和藥物制劑中得到了廣泛的應(yīng)用。它即可單獨使用，也可和其他羥苯酯類或抗菌劑聯(lián)合使用。在化妝品中它是經(jīng)常應(yīng)用的抗菌防腐劑之一。這些羥苯酯類物質(zhì)能在很大pH范圍內(nèi)發(fā)揮作用，且具有光譜抗菌活性，其中對酵母菌和霉菌有效。由于羥苯酯的溶解性較差，所以經(jīng)常使用其鹽，尤其是鈉鹽。但是，這將使緩沖性差的制劑的pH增大
對羥基苯甲酸酯類對霉菌和酵母菌的抑制作用較強，對細菌特別是對乳酸菌及革蘭陰性桿菌的作用較差，但抗菌能力比山梨酸和苯甲酸強，且抗菌作用受PH影響不大，在PH4-8的范圍內(nèi)效果均好。對羥基苯甲酸酯類烷基越長抗菌作用越強，依次為丁酯>丙酯>乙酯。對羥基苯甲酸酯類是世界各國普遍使用的防腐劑之一。我國規(guī)定用于糕點餡，大使用量0.5g/kg（以對羥基苯甲酸計，下同）；在果汁（味）型飲料、果醬（不包括罐頭）、醬油、醬料中大使用量0.25g/kg；在碳酸飲料、蛋黃餡中大使用量0.2g/kg；在食醋中大實用量0.1g/kg；在果蔬保鮮中大使用量0.012g/kg。
用途對羥基苯甲酸酯類對霉菌和酵母菌的抑制作用較強，對細菌特別是對乳酸菌及革蘭氏陰性桿菌的作用較差，但抗菌能力比山梨酸和苯甲酸強，且抗菌作用受pH值影響不大，在pH值4～8的范圍內(nèi)效果均好。對羥基苯甲酸酯類烷基越長抗菌作用越強，依次為丁酯>丙酯>乙酯。對羥基苯甲酸酯類是世界各國普遍使用的防腐劑之一。我國規(guī)定用于糕點餡，大使用量0.5g/kg(以對羥基苯甲酸計，下同)；在果汁(味)型飲料、果醬(不包括罐頭)、醬油、醬料中大使用量0.25g/kg;在碳酸飲料、蛋黃餡中大使用量0.2g/kg；在食醋中大使用量0.1g/kg；在果蔬保鮮中大使用量0.012g/kg。
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