CMC通常是由天然纖維素與苛性堿及一1醋酸反應(yīng)后制得的一種陰離子型高分子化合物，分子量 6400(±1 000)。主要副產(chǎn)物是1化鈉及乙醇酸鈉。CMC屬于天然纖維素改性。目前1糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO) 已式稱(chēng)它為“改性纖維素”。（1）羧甲基纖維素的生產(chǎn)方法是將纖維素與反應(yīng)生成堿纖維素，然后用一1乙酸進(jìn)行羧甲基化而制得。制法可分為以水為介質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)的水媒法和在、乙醇、丙酮等溶劑中進(jìn)行反應(yīng)的溶劑法。 2）將脫脂漂白的棉線(xiàn)按比例浸入35的濃堿液中，浸泡約30 min取出。液堿可循環(huán)使用。浸泡后的棉1線(xiàn)稱(chēng)至平板壓榨機(jī)上，以14 MPa的壓力，壓出堿液，得堿化棉。將堿化棉投入醚化釜內(nèi)，加酒精15份在攪拌下緩緩加入1醋酸酒精溶液，于30 ℃下2 h完成，加完后在40 ℃下攪拌3 h得醚化棉。加酒精（70）120 份于醚化棉中，攪拌0.5 h，加調(diào)pH值至7。用酒精洗兩次，濾出酒精，在80 ℃下鼓風(fēng)干燥，粉碎得成品。（3）用處理纖維素形成堿纖維素，與一1醋酸鈉混合，經(jīng)熟化數(shù)日(20～30℃)得制品（C6H9O4OH）n+nNaOH→（C6H9O4ONa）n[ClCH2COOH]→（C6H9O4OCH2COONa）n
中國(guó)采用的工藝有以水為介質(zhì)的傳統(tǒng)水媒法和以有機(jī)溶劑為反應(yīng)介質(zhì)的溶媒法。藥用級(jí)羧甲纖維素鈉粘度 500g起售

藥用級(jí)羧甲纖維素鈉粘度 500g起售CMC的大用途是配制肥皂及合成洗滌劑，在重級(jí)清潔劑中大約添加1的CMC，用以防止洗出的污物再沉淀于織物上。其次是用作石油工業(yè)鉆井泥漿的懸浮穩(wěn)定劑，在造紙工業(yè)中作添加劑可提高紙的縱向強(qiáng)度和平滑度，作涂料可提高紙的印刷可適應(yīng)性，在食品工業(yè)中用作增稠劑、乳液穩(wěn)定劑及冰淇淋的冰晶抑制劑；在紡織工業(yè)中用作漿劑、印染漿的增稠劑；在醫(yī)藥工業(yè)中可作針劑的乳化穩(wěn)定劑、片劑的粘結(jié)劑和成膜劑；在化妝品中、陶瓷等生產(chǎn)中用作增稠劑。對(duì)CMC的毒性試驗(yàn)表明，口服和皮膚接觸*沒(méi)有1活性，即使小鼠口服10g/kg的劑量也未發(fā)現(xiàn)毒性。1糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織門(mén)委員會(huì)也確認(rèn)了該品的安全性，并規(guī)定人一日允許攝取量（ADI）為0-30mg/kg。

由德國(guó)于1918年首先制得，并于1921年獲準(zhǔn)1而見(jiàn)諸于世。此后便在歐洲實(shí)現(xiàn)商業(yè)化生產(chǎn)。當(dāng)時(shí)只為粗產(chǎn)品，用作膠體和粘結(jié)劑。1936～1941年，羧甲基纖維素鈉的工業(yè)應(yīng)用研究相當(dāng)活躍，發(fā)明了幾個(gè)相當(dāng)有啟發(fā)性的1。第二次世界大戰(zhàn)期間，德國(guó)將羧甲基纖維素鈉用于合成洗滌劑。Hercules公司于1943年為美國(guó)*制成羧甲基纖維素鈉，并于1946年生產(chǎn)精制的羧甲基纖維素鈉產(chǎn)品，該產(chǎn)品被認(rèn)可為安全的食品添加劑。上世紀(jì)七十年代我國(guó)開(kāi)始采用，九十年代開(kāi)始普遍使用。是當(dāng)今世界上使用范圍廣、用量大的纖維素種類(lèi)。

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