片劑和膠囊劑的稀釋劑；片劑和膠囊劑的崩解劑；片劑的黏合劑預(yù)膠化淀粉是改性淀粉，用于口服膠囊劑、片劑處方中，常用作黏合劑、稀釋劑及崩解劑。與淀粉比較，預(yù)膠化淀粉能增加流動性與可壓性，用于干法壓片工藝中用作黏合劑，其中，預(yù)膠化淀粉起到自劑作用。與其他輔料合用時，還需要加入劑，一般加入0.25（W/W）硬脂酸鎂。用量太大對于片劑強(qiáng)度和溶出度不利。因此，一般好用硬脂酸來預(yù)膠化淀粉。

預(yù)膠化淀粉為白色或類白色適當(dāng)粗細(xì)的粉末，無臭、微有特殊口感。預(yù)膠化淀粉是改性淀粉，用于口服膠囊劑、片劑處方中，常用作黏合劑、稀釋劑及崩解劑。與淀粉比較，預(yù)膠化淀粉能增加流動性與可壓性，用于干法壓片工藝中用作黏合齊U，其中，預(yù)膠化淀粉起到自劑作用。目前預(yù)膠化淀粉的工業(yè)生產(chǎn)過程一般是將原淀粉在一定量水存在的條件下進(jìn)行噴霧干燥，滾筒干燥等加熱處理，使淀粉顆粒溶脹、糊化，規(guī)律排列的膠束結(jié)構(gòu)破壞，分子間氫鍵斷開，失去雙折射現(xiàn)象，結(jié)晶結(jié)構(gòu)消失，從而容易被酶作用。

目前通常認(rèn)為淀粉顆粒的結(jié)構(gòu)是由放射狀排列的微小晶體組成，這些晶體大部分是由支鏈淀粉組成，而線性的鏈淀粉部分以無序的狀態(tài)貫穿在顆粒內(nèi)，兩種淀粉緊密結(jié)合成一種特殊的球狀晶體結(jié)構(gòu)。只要有足夠的能量，通常90℃~℃的熱水，就可以克服淀粉晶體之間的結(jié)合力，即可將普通的淀粉煮成淀粉漿。預(yù)膠化淀粉，又叫全預(yù)膠化淀粉，與普通淀粉相比其可壓性、流動性好，因此又叫可壓性淀粉。其不再含有鏈淀粉，而全部是支鏈淀粉，在冷水中能夠*溶解，不需要在制粒時使用熱水沖淀粉漿，但是也喪失了普通淀粉的崩解能力

淀粉包含兩種聚合物，分別為鏈淀粉和支鏈淀粉。鏈淀粉是鏈的分子結(jié)構(gòu)，具有強(qiáng)的分子間結(jié)合力。冷水中不溶，遇水膨脹，具有強(qiáng)的崩解性能。支鏈淀粉是含有分支鏈的分子結(jié)構(gòu)，易溶于冷水，在濕法制粒工藝中做粘合劑。填充劑的主要作用是用來填充片劑的重量或體積，從而便于壓片。常用的填充劑有淀粉類、糖類、纖維素類和無機(jī)鹽類等。① 淀粉質(zhì)優(yōu)價廉，比較常用的是玉米淀粉。可壓性較差，若單獨(dú)作用，會使壓出的藥片過于松散。淀粉、糖粉、糊精混合使用。

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