倍他環(huán)糊精(β-環(huán)糊精)為白色結晶或結晶性粉末,無臭、味微甜,具內疏水外親水空腔結構,25℃水中溶解度約 1.8g/100mL,密度 1.6±0.1 g/cm3,熔點>260℃(分解)。??
核心物理參數
?外觀性狀?:白色結晶或結晶性粉末,無臭,味微甜
?分子式/量?:C??H??O?? / 1134.98
?溶解性?:25℃時水溶解度約 1.8g/100mL(隨溫度升高而增大);幾乎不溶于甲醇、乙醇、丙酮等有機溶劑
?密度?:1.6±0.1 g/cm3
?熔點?:>260℃(分解)
?沸點?:約 1541.2±60.0℃ (760 mmHg)
?比旋度?:+160°至+164°(水溶液)
?結構特征?:圓筒形中空結構,內徑約 0.78nm,內腔疏水、外壁親水
穩(wěn)定性與溶解特性
本品在堿性水溶液中穩(wěn)定,遇酸緩慢水解;熱穩(wěn)定性較好,高溫下分解而非熔化。其低水溶性源于分子內氫鍵網絡,限制了部分應用,常通過衍生物化(如羥丙基、磺丁基取代)改善溶解性能
倍他環(huán)糊精是一種由淀粉轉化而來的環(huán)狀糖分子,其最核心的作用是像一個微小的分子膠囊,能夠包裹住其他物質,從而提高藥物或營養(yǎng)成分的穩(wěn)定性、掩蓋不良氣味,并促進吸收。它本身基本不被人體消化,安全性較高。
一、做藥物的“保護殼"與“輸送員"
提高穩(wěn)定性:有些藥物成分容易揮發(fā)、氧化或分解,倍他環(huán)糊精將它們包裹在環(huán)形空腔內,隔絕空氣和光線,能大幅延長藥效和保質期。
增加溶解度:很多有效成分難溶于水,導致吸收差。被包裹后,親水外表能讓它們在體液中更好地溶解,從而提高生物利用度。
減少刺激與副作用:某些藥物直接接觸胃黏膜會引起不適,包裹后可緩慢釋放,降低刺激性。
二、改善口感與氣味
掩蓋苦味和異味:許多藥物或功能性食品成分帶有強烈苦味或腥味。倍他環(huán)糊精將苦味分子“鎖"在空腔里,不讓它們與味蕾接觸,使口服產品更易接受。
穩(wěn)定香氣:在食品或口香糖中,它能包裹住易揮發(fā)的芳香物質,讓香氣在食用時緩慢釋放,留香更持久。
三、日常產品中的應用
食品領域:用于去除奶制品、豆制品中的豆腥味,防止茶葉、咖啡中的苦澀味析出,還可將液態(tài)調味料轉化為穩(wěn)定粉末。
日化產品:添加在牙膏、漱口水中,能包裹口氣異味分子,幫助清新口氣;在護膚品中可穩(wěn)定活性成分,延緩失效。
注射級輔料產品:
注射級乳糖藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級蔗糖藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級無水磷酸氫二鈉藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級甘油藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級苯甲醇藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級聚乙二醇300藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級聚乙二醇400藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級聚乙二醇4000藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級聚乙二醇枸櫞酸鈉藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級二甲基亞砜藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級磷酸氫二鈉十二水合物藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級花生油藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級玉米油藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級蓖麻油藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級麻油藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級大豆油藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級茶油藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級羥丙基倍他環(huán)糊精藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級甘露醇藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級海藻糖藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級依地酸二鈉藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級膽固醇藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級蛋黃卵磷脂藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級大豆磷脂藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級中鏈甘油三酸酯藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級聚山梨酯80藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級聚山梨酯20藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級聚氧乙烯35蓖麻油藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級活性炭藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級木糖醇藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級丙二醇藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級右旋糖酐20藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級右旋糖酐40藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案
注射級右旋糖苷70藥用輔料(低內毒素檢測)2025藥典備案

