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藥用級海藻酸鈉物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)

時(shí)間:2026-6-9
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海藻酸鈉(藥用輔料)的物理性質(zhì)如下:??

?外觀?:白色至淡黃色(或淺棕黃色)粉末,?幾乎無臭無味?。

?溶解性?:?易溶于水?,形成?粘稠膠體溶液?;?不溶于乙醇、乙、氯仿等有機(jī)溶劑?,也不溶于pH < 3的酸性水溶液(會析出海藻酸)。

?1%水溶液pH值?:?6–8?,在?pH 5–9范圍內(nèi)粘度穩(wěn)定?;低于6析出凝膠,高于9可能降解。

?粘度特性?:水溶液粘度高,取決于?分子量(通常32k–400k Da)和濃度?;?加熱至80℃以上粘度顯著下降?(可逆性降低)。

?吸濕性?:干粉?具吸濕性?,需?密封防潮儲存?(推薦≤25℃、干燥處)。

?凝膠特性?:遇?Ca2?、Sr2?等多價(jià)陽離子?迅速形成?熱不可逆離子凝膠?(“蛋盒模型"交聯(lián));?不形成熱可逆凝膠?。

?其他?:粉末遇水易結(jié)團(tuán)(表面快速水化),溶解較慢;?無毒(LD?? > 5000 mg/kg)

海藻酸鈉(Sodium Alginate, CAS 9005-38-3)作為藥用輔料,其核心化學(xué)性質(zhì)如下:??

?化學(xué)結(jié)構(gòu)?:為線性陰離子多糖共聚物,由β-D-甘露糖醛酸(M)和α-L-古羅糖醛酸(G)通過1,4-糖苷鍵連接組成,分子式通常表示為 ?(C?H?NaO?)??,分子量范圍約 ?32,000–400,000 g/mol?。

?溶解性?:?易溶于水?形成粘稠膠體溶液(1%溶液pH≈6–8),?不溶于乙醇、乙、氯仿等有機(jī)溶劑?;溶解性受pH與離子強(qiáng)度影響,?pH < 4時(shí)析出海藻酸(不溶),pH > 11時(shí)可能降解?。

?pH敏感性?:羧基(–COO?/–COOH)使其具?陰離子型pH響應(yīng)性?,?粘度與穩(wěn)定性在pH 6–9最佳?,酸性條件下質(zhì)子化導(dǎo)致溶脹降低,強(qiáng)堿下鏈斷裂致粘度下降。

?熱穩(wěn)定性?:干粉穩(wěn)定(≤25℃密封保存);?水溶液加熱至80℃以上粘度可逆下降?(因分子熱運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)), prolonged高溫引發(fā)不可逆降解。

?凝膠特性?:在?二價(jià)陽離子(如Ca2?、Sr2?)存在下?,G單元通過“蛋盒模型"形成?熱不可逆離子交聯(lián)凝膠?;凝膠強(qiáng)度與G/M比相關(guān)(高G→硬而脆,高M→軟而彈)。

?電化學(xué)行為?:水溶液中帶負(fù)電(–COO?),具?聚陰離子特性?,可與多價(jià)陽離子螯合,但與陽離子表面活性劑或蛋白質(zhì)(帶正電)易發(fā)生靜電絮凝。

?穩(wěn)定性?:?干燥態(tài)穩(wěn)定?;溶液在?pH 5–9、低溫、低離子強(qiáng)度下較穩(wěn)定?,微生物、強(qiáng)酸/堿或高溫可致水解(脫聚);?無毒、可生物降解、生物相容性好


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