無(wú)水磷酸氫二鈉?(化學(xué)式:Na?HPO?,CAS號(hào):7558-79-4)是一種重要的無(wú)機(jī)磷酸鹽,在工業(yè)、食品、醫(yī)藥和實(shí)驗(yàn)室等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。以下是其核心性質(zhì)與用途的總結(jié):
?基本性質(zhì)?
?外觀?:白色結(jié)晶性粉末或顆粒,無(wú)吸濕性或弱吸濕性(視純度和儲(chǔ)存條件而定)??
?分子量?:141.96 g/mol ??
?熔點(diǎn)?:243–245?°C(分解)??
?密度?:約 1.064 g/cm3(20?°C)??
?溶解性?:
?易溶于水?,水溶液呈?弱堿性?(pH 8.8–9.4)??
?不溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑???
?穩(wěn)定性?:
常溫干燥下穩(wěn)定;
高溫(>250?°C)可脫水并轉(zhuǎn)化為焦磷酸鈉等多聚磷酸鹽??
在潮濕空氣中可能吸水生成二水合物甚至七水合物??
?主要用途?
?食品工業(yè)?:
作為?酸度調(diào)節(jié)劑?、?緩沖劑?、?乳化劑?和?營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑?;
用于乳制品、肉制品、焙烤食品、飲料等,以改善質(zhì)地、穩(wěn)定pH和保水??
?醫(yī)藥領(lǐng)域?:
用作?藥用輔料?,如?pH調(diào)節(jié)劑?和?緩沖劑?,符合《中國(guó)藥典》2020/2025版標(biāo)準(zhǔn)??
參與配制口服補(bǔ)液鹽、注射劑等,調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡??
?化工與水處理?:
作為?軟水劑?、?緩蝕阻垢劑?,用于鍋爐水和工業(yè)循環(huán)冷卻水系統(tǒng);
用于制備其他磷酸鹽(如焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉)??
?紡織與印染?:
用作?防火劑?、?織物增重劑?和?染色助劑?,提升染料附著力和防火性能??
?實(shí)驗(yàn)室與分析?
常用于配制?磷酸鹽緩沖液?(PBS),廣泛應(yīng)用于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞培養(yǎng)、蛋白質(zhì)純化等??
作為?分析試劑?和?標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)???
?其他應(yīng)用?:
在農(nóng)業(yè)中作為?水溶性磷肥?成分;
在化妝品中調(diào)節(jié)pH值;
在金屬表面處理中用于鈍化防腐



