?果糖是一種天然存在的單糖,化學(xué)式為C6H12O6,甜度約為蔗糖的1.2-1.8倍?,廣泛存在于水果、蜂蜜及部分蔬菜中。以下是其基本性質(zhì):
化學(xué)結(jié)構(gòu)
屬于己酮糖,分子結(jié)構(gòu)包含一個(gè)酮基(C=O),與葡萄糖互為同分異構(gòu)體 。 ?
在堿性條件下,酮基可轉(zhuǎn)化為醛基,表現(xiàn)出還原性(如與斐林試劑反應(yīng)) 。 ?
物理特性
吸濕性強(qiáng):在糖類中吸濕性,常用于食品保濕(如面包、糖果) 。 ?
溶解度高:20℃時(shí)溶解度為蔗糖的1.9倍,且不易結(jié)晶 。
冷凍性能:30%溶液冰點(diǎn)為-5℃,優(yōu)于蔗糖,適合冷凍食品 。 ?
生物特性
代謝途徑:主要通過肝臟分解,對(duì)血糖影響較小,適合糖尿病患者 。 ?
甜度:天然果糖甜度為蔗糖的1.2-1.8倍,工業(yè)產(chǎn)品(如F-55型)可達(dá)1.1倍 。
應(yīng)用
食品工業(yè):用于保濕、防腐、改善口感,尤其適用于高糖漬食品和冷凍制品 。 ?
化學(xué)性質(zhì):可發(fā)生銀鏡反應(yīng)、酯化反應(yīng)等,但受熱易分解
阿司帕坦 500g 1kg 25kg 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
苯甲酸 500g 25kg 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
500g 25kg 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
苯氧乙醇 500ml 5kg 25kg 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
中鏈甘油三酸酯 500ml 5kg 25kg 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
聚丙烯酸樹脂Ⅱ Ⅲ Ⅳ 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
糖精鈉1kg 5kg 25kg 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
丁香油 1kg起售 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
橄欖油1kg起售 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
肉桂油1kg起售 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
桉油1kg起售 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
八角茴香油1kg起售 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
苯甲酸芐酯(藥用 供注射用) 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
聚山梨酯20 吐溫20 (藥用 供注射用) 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
聚山梨酯80 吐溫20(藥用 供注射用) 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
聚山梨酯40 吐溫40 (藥用 供注射用) 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
聚山梨酯60 吐溫20 藥用輔料 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
藥用輔料級(jí)微晶纖維素Ph101 ph102 PH200 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
注射級(jí)輔料大豆磷脂 2025藥典 有資質(zhì)質(zhì)檢單 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
注射級(jí)輔料大豆油 2025藥典 有資質(zhì)質(zhì)檢單 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
注射級(jí)輔料麻油 2025藥典 有資質(zhì)質(zhì)檢單 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
注射級(jí)輔料茶油 2025藥典 有資質(zhì)質(zhì)檢單 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案
注射級(jí)蛋黃卵磷脂 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照 質(zhì)檢單 CDE備案



