檸檬酸鈉，也被稱為枸椽酸鈉，是一種白色到無色的有機化合物晶體。它無臭，帶有清涼咸辣的味道，并且在常溫下和空氣中保持穩(wěn)定。檸檬酸鈉在濕空氣中略微溶解，而在熱空氣中則會產(chǎn)生風化現(xiàn)象。當加熱至150℃時，它會失去結(jié)晶水。它易溶于水，也可溶于甘油，但難溶于醇類及其他有機溶劑。此外，檸檬酸鈉在過熱時會產(chǎn)生分解，同時在潮濕環(huán)境中也會微有潮解。
檸檬酸鈉是市場上重要的檸檬酸鹽之一。它通過淀粉發(fā)酵成檸檬酸，再與堿進行中和反應(yīng)來生產(chǎn)。這種化合物具有多種優(yōu)異性能，包括安全無毒、可生物降解、對金屬離子的良好絡(luò)合能力，以及出色的溶解性、pH調(diào)節(jié)及緩沖性能、緩凝性能和穩(wěn)定性能。由于其原材料均來自食品，因此檸檬酸鈉被廣泛認為是安全可靠的。同時，其可生物降解的特性也使其在環(huán)保方面具有優(yōu)勢。此外，檸檬酸鈉對金屬離子的絡(luò)合能力使其在許多工業(yè)應(yīng)用中發(fā)揮關(guān)鍵作用。其優(yōu)良的溶解性和pH調(diào)節(jié)能力則使其在制藥、化妝品和食品行業(yè)中得到廣泛應(yīng)用
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注射級苯甲酸芐酯 600g/瓶（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
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