羊毛脂的化學(xué)性質(zhì)?主要包括其溶解性、熔點(diǎn)、密度和化學(xué)成分等方面。
羊毛脂是一種淡黃色或棕黃色的軟膏狀物,具有黏性而滑膩的特性,臭微弱而特異。它在氯仿或乙中易溶,在熱乙醇中溶解,但在冷乙醇中極微溶解,不溶于水,但能與約2倍量的水均勻混合?12。羊毛脂的熔點(diǎn)在38-40℃之間,相對(duì)密度為0.9242,碘值為18-36?3。
?羊毛脂的化學(xué)成分?主要包括酯類、游離醇、游離酸和烴類。商品羊毛脂中,酯含量約占94%,游離醇占4%,游離酸占1%,烴類占1%?3。酯中的非羥基酯約占60%,羥基酯約占40%,其中羊毛脂酸和羊毛脂醇各占50%?3。羊毛脂酸中含有約150多種單體酸,碳鏈長(zhǎng)度在7%-40%之間,支鏈酸(含反式)占20%,羥基酸占40%左右?3。羊毛脂醇中烷基鏈碳鏈長(zhǎng)度為C14~C36,含有膽甾醇40%,三萜(烯)醇(主要為羊毛甾醇)35%和脂肪醇25%左右?3。
【鑒別】取本品0.5g,加5ml溶解后,加醋酐1ml與硫酸2滴,即顯深綠色。
【檢查】酸堿度 取本品10g,加水50ml,置水浴上加熱熔融,不斷攪拌,放冷,除去脂肪,溶液應(yīng)澄清,取10ml,加酚酞指示液1滴,不得顯紅色;另取10ml,加甲基紅指示液1滴,不得顯紅色。
氯化物 取本品0.20g,置錐形瓶中,加乙醇27ml,加熱回流數(shù)分鐘,放冷,加硝酸0.5ml,濾過(guò),濾液中加硝酸銀的乙醇溶液(1→50)5滴,如發(fā)生渾濁,與對(duì)照液[取乙醇20ml,加標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液7.0ml、硝酸0.5ml與硝酸銀的乙醇溶液(1→50)5滴制成]比較,不得更濃(0.035%)。
易氧化物 取上述酸堿度項(xiàng)下遺留的溶液10ml,加高錳酸鉀滴定液(0.02mol/L)1滴,5分鐘內(nèi)紅色不得消失。
乙醇中不溶物 取本品0.50g,加無(wú)水乙醇40ml,煮沸,溶液應(yīng)澄清或顯極微的渾濁。
干燥失重 取本品,在105℃干燥至恒重,時(shí)加攪拌,減失重量不得過(guò)0.5%(通則0831)。
熾灼殘?jiān)?span> 不得過(guò)0.15%(通則0841)。