藥用級油酸乙酯C20H38O2用途
油酸乙酯
Ethyl Oleate
分子式(Formula)： C20H38O2
分子量(Molecular Weight)： 280
CAS No.： 111-62-6
油酸乙酯在常溫常壓下為無色油狀液體狀，具有顯著的香氣，不溶于水，但是可溶于大部分有機溶劑。油酸乙酯屬于酯類衍生物，是一種常用的食用香料添加劑，在食品飲料的生產(chǎn)中有著廣泛的應(yīng)用。此外化合物也是一種常用的有機合成中間體和精細化工生產(chǎn)原料，也用于潤滑劑、抗水劑、樹脂韌化劑的生產(chǎn)。
【性狀】本品為無色至淡黃色澄清液體。
本品可與乙醇、二氯甲烷或石油醚（40～60℃）任意混溶，在水中幾乎不溶。
相對密度 本品的相對密度（通則0601）為0.866～0.874。
折光率 本品的折光率（通則0622）在25℃時為1.443～1.450。
酸值 本品的酸值（通則0713）應(yīng)不大于0.5。
碘值 本品的碘值（通則0713）應(yīng)為75～85。
過氧化值 本品的過氧化值（通則0713）應(yīng)不大于10.0。
皂化值 本品的皂化值（通則0713）應(yīng)為177～188?！?/span>
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