藥用輔阿司帕坦C14H18N2O5
阿司帕坦,又名阿斯巴甜、甜味素、蛋白糖、天冬甜素等,分子式C14H18N2O5,分子量294.31,CAS號22839-47-0,外觀為白色結(jié)晶性粉末,在水中極微溶解,在乙醇、正己烷或二氯甲烷中不溶,是一種非碳水化合物的人造甜味劑
阿斯巴甜的溶解度是個(gè)重要參數(shù),當(dāng)應(yīng)用于液體食品時(shí)更要考慮到這一點(diǎn)。就阿斯巴甜本身,其溶解度是pH與溫度的函數(shù)。在配制餐桌甜味劑、飲料和甜什錦點(diǎn)心時(shí),必須充分考慮到這幾個(gè)因素的綜合影響。 [2]
阿斯巴甜在其等電點(diǎn)(pH為5.2)的水中溶解度最小,其溶解度隨溫度升高而增大。在等電點(diǎn)下,溫度與溶解度之間呈直線關(guān)系。在低于阿斯巴甜等電點(diǎn)情況下形成鹽溶液的趨勢,有助于改善溶解速率與溶解程度,這可通過先往系統(tǒng)中溶解一種食用酸(檸檬酸、蘋果酸等),然后再加入阿斯巴甜,或者同時(shí)加入兩者而得以實(shí)現(xiàn)
羧甲淀粉鈉 2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
低取代羥丙纖維素 2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
倍他環(huán)糊精2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
注射膽固醇2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
蟲白蠟2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
固體石蠟 2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
果糖 2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
谷氨酸鈉2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
滑石粉2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
黃原膠2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
海藻糖2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
聚乙二醇4002020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
聚乙二醇10002020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
聚山梨酯809/吐溫802020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
聚山梨酯20/吐溫202020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
葡甲胺2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記
羥苯甲酯2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號 CDE登記



