藥用級(jí)L-酒石酸藥典備案CP2020
| 中文名 | 左旋酒石酸 |
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| 英文名 | 2,3-dihydroxybutanedioic acid |
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| 中文別名 | L-(+)-2,3-二羥基琥珀酸 | L-(+)-2,3-二羥基丁二酸 | L(+)-酒石酸 | L-(+)-酒石酸 | L-酒石酸 | 右旋酒石酸 |
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L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑,用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其光學(xué)活性,作為化學(xué)拆分劑,用于制造抗結(jié)核病藥物中間體DL-氨基丁醇的拆分;還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作為滌綸織物樹(shù)脂整理的催化劑,谷維素生產(chǎn)的PH調(diào)節(jié)劑;利用其絡(luò)合性,用作電鍍、脫硫、酸洗以及化學(xué)分析、醫(yī)藥檢驗(yàn)中的絡(luò)合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑;利用其還原性,用作化學(xué)制鏡的還原劑。照相的顯影劑。還能與多種金屬離子絡(luò)合,可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。
制備酒石酸主要有三種方法:
1.DL-酒石酸的制備用富馬酸或馬來(lái)酸進(jìn)行氧化而得。
2.從乙二醛同進(jìn)行反應(yīng)然后酸水解而得。D—酒石酸,在很多果實(shí)中或很多植物的其他部分中都有發(fā)現(xiàn),有游離狀態(tài)存在,也有同鉀、鈣、鎂結(jié)合狀態(tài)存在的。
3.酒石酸從生產(chǎn)酒時(shí)生成的粗酒石沉淀物中制備,提取酒石酸氫鉀,再轉(zhuǎn)化為酒石酸鈣鹽后,用稀硫酸酸化,也可用硝酸氧化D—葡萄糖而得。DL—酒石酸的制備是把D—酒石酸同NaOH水溶液共沸。將49克順丁烯二酸酐、0.25克鎢酸、130克30%*和50毫升水混合均勻,在70℃攪拌反應(yīng)8小時(shí),再加流1小時(shí)。反應(yīng)液冷卻,加入5毫升濃硫酸,加熱沸騰1小時(shí)。冷卻,析出結(jié)晶。過(guò)濾,濾餅水洗3次,抽干、干燥,得5克酒石酸。
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