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山西錦洋藥用輔料有限公司
初級(jí)會(huì)員 | 第7年

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藥用級(jí)玉米朊化學(xué)性質(zhì)用途

時(shí)間：2022-11-15
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藥用級(jí)玉米朊化學(xué)性質(zhì)用途

玉米醇是玉米蛋白粉中的主要蛋白質(zhì)，由于它不溶于水且缺乏賴氨酸、色氨酸等必需氨基酸，還存在色澤和氣味等問題，因而較少作為食品原料應(yīng)用。但玉米醇具有很好的成膜性、凝膠化性及較強(qiáng)的抗氧化性等，隨著高度脫色、脫臭技術(shù)的發(fā)展，大大拓寬了其應(yīng)用范圍，使之成為一種用途廣泛的工業(yè)原料

【檢查】己烷可溶物    取本品1g（按干燥品計(jì)），精密稱定，置100ml燒杯中，加入85%乙醇50ml，用磁力攪拌器攪拌，并加熱至30℃，使樣品溶解。將供試品溶液轉(zhuǎn)移至250ml分液漏斗中，加入正己烷100ml，緩慢振搖混合后靜置使分層，將上層（正己烷層）轉(zhuǎn)移至已在80℃干燥至恒重的燒杯中，將下層（乙醇層）傾出置另一分液漏斗中，再加入正己烷100ml提取，重復(fù)該提取過程6次。將正己烷提取液合并蒸干，80℃干燥至恒重，遺留殘?jiān)坏眠^12.5%。

　　干燥失重    取本品，在105℃干燥至恒重，減失重量不得過8.0%（通則0831）。

　　熾灼殘?jiān)?/span>    取本品1.0g，依法檢查（通則0841），遺留殘?jiān)坏眠^0.3%。

　　重金屬    取熾灼殘?jiān)?xiàng)下遺留的殘?jiān)?，依法檢查（通則0821第二法），含重金屬不得過百萬(wàn)分之二十。

　　微生物限度    取本品，依法檢查（通則1105與通則1106），每1g供試品中需氧菌總數(shù)不得過103cfu，霉菌和酵母菌總數(shù)不得過102cfu，不得檢出大腸埃希菌。

玉米朊，或稱醇溶蛋白英文名ZEIN，是從玉米的提取物可以廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等行業(yè)的綠色產(chǎn)品，具有高度抗擊微生物侵襲的性能，可用作藥品，糖果，干果、糧食等表面涂層料使用，我們經(jīng)常見到的包裝糖果用的包裝紙（俗稱糯米紙）就是用玉米朊制作的。

聚氧乙烯氫化蓖麻油RH40 EL35

甘油/丙三醇 注射級(jí) 藥用輔料（藥典標(biāo)準(zhǔn)有注冊(cè)批件）

枸櫞酸/檸檬酸藥典標(biāo)準(zhǔn)有注冊(cè)批件）

白凡士林（藥典標(biāo)準(zhǔn)有注冊(cè)批件）

醋酸氯已定/醋酸洗必泰（藥典標(biāo)準(zhǔn)有注冊(cè)批件）

苯甲醇（藥典標(biāo)準(zhǔn)有注冊(cè)批件）

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阿拉伯膠 （藥典標(biāo)準(zhǔn)有注冊(cè)批件）

阿司帕坦（藥典標(biāo)準(zhǔn)有注冊(cè)批件）

注射級(jí)蔗糖（藥典標(biāo)準(zhǔn)有注冊(cè)批件）

交聯(lián)聚維酮（藥典標(biāo)準(zhǔn)有注冊(cè)批件）

麥芽糊精（藥典標(biāo)準(zhǔn)有注冊(cè)批件）

可溶性淀粉（藥典標(biāo)準(zhǔn)有注冊(cè)批件）

無(wú)水乳糖（藥典標(biāo)準(zhǔn)有注冊(cè)批件）

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