藥用級(jí)司盤(pán)60cas1338-41-6用途
山梨醇酐單硬脂酸酯,亦稱司盤(pán)60、S-60,為淡黃色至黃褐色蠟狀固體,有輕微氣味。在農(nóng)藥、塑料、化妝品、醫(yī)藥、涂料、紡織、食品等行業(yè)中作乳化劑和消泡劑使用。HLB值4.7。
品為山梨醇及一去水、二去水物與硬脂酸形成酯的混合物。其制造方法是先將山梨醇在150~152℃下脫水,在碳酸氫鈉催化下,與硬脂酸酯化而制得;或者由α-山梨醇與硬脂酸在180~280℃下直接酯化而制得。
用作乳化劑、穩(wěn)定劑。主要用于醫(yī)藥、化妝品、食品、農(nóng)藥、涂料及塑料工業(yè);紡織工業(yè)作抗靜電劑、柔軟上油劑等。用于植物蛋白飲料、果汁型飲料、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕點(diǎn)、固體飲料、巧克力時(shí)大使用量為3. Og/kgI奶油、速溶咖啡、干酵母、氫化植物油中用量10. Og/kg。
本品為淡黃色至黃褐色蠟狀固體,有輕微氣味,在中極微溶,在水和丙酮中不溶。
酸值 本品的酸值(附錄VII H)不大于10
皂化值 本品的皂化值(附錄VII H)為147~157
羥值 本品的羥值(附錄VII H)為235~260
碘值 本品的碘值(附錄VII H)不大于10
過(guò)氧化值 本品的過(guò)氧化值(附錄VII H)不大于5



