藥用級聚丙烯酸鈉cas9003-04-7用途
1. 在食品中有如下功效：
（1）增強原料面粉中的蛋白質粘結力。
（2）使淀粉粒子相互結合，分散滲透至蛋白質的網狀結構中。
（3）形成質地致密的面團，表面光滑而具有光澤。
（4）形成穩(wěn)定的面團膠體，防止可溶性淀粉滲出。
（5）保水性強，使水分均勻保持于面團中，防止干燥。
（6）提高面團的延展性。
（7）使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團中。
[2] 2. 作為電解質與蛋白質相互作用，改變蛋白質結構，增強食品的粘彈性，改善組織。
[2] 3. 由于在水中溶解較慢，可預先與砂糖、粉末淀粉糖漿、乳化劑等混合，以提高溶解速度。
[2] 4. 作糖液、鹽水、飲料等的澄清劑（高分子凝聚劑）
單硬脂酸甘油酯 CDE備案質檢單營業(yè)執(zhí)照 山西錦洋輔料
二甲硅油 CDE備案質檢單營業(yè)執(zhí)照 山西錦洋輔料
枸櫞酸 無水 一水 CDE備案質檢單營業(yè)執(zhí)照 山西錦洋輔料
枸櫞酸鈉 CDE備案質檢單營業(yè)執(zhí)照 山西錦洋輔料
聚氧乙烯氫化蓖麻油EL35 RH40 CDE備案質檢單營業(yè)執(zhí)照
大豆油 藥用輔料 注射級 CDE備案質檢單營業(yè)執(zhí)照 山西錦洋輔料
大豆磷脂 藥用輔料 注射級 CDE備案質檢單營業(yè)執(zhí)照 山西錦洋輔料
DL-酒石酸 CDE備案質檢單營業(yè)執(zhí)照 山西錦洋輔料
L-酒石酸 CDE備案質檢單營業(yè)執(zhí)照 山西錦洋輔料
DL-蘋果酸 CDE備案質檢單營業(yè)執(zhí)照 山西錦洋輔料
丙二醇 藥用級輔料 注射級 CDE備案質檢單營業(yè)執(zhí)照 山西錦洋輔料
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