醋酸
Cusuan
Acetic Acid
C2H4O2 60.05
本品含C2H4O2應為36%～37%（g/g）。
【性狀】本品為無色透明液體。
相對密度 本品的相對密度在25℃時（通則0601）為1.040～1.050。
【鑒別】（1）本品可使藍色石蕊試紙變紅。
（2）本品加試液中和后，顯醋酸鹽的鑒別反應（通則0301）。
【檢查】氯化物 取本品1.0ml，依法檢查（通則0801），與標準氯化鈉溶液7.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.007%）。
硫酸鹽 取本品2.5ml，加水稀釋至20ml，精密量取5ml，依法檢查（通則0802），與標準硫酸鉀溶液1.5ml制成的對照液比較，不得更濃（0.024%）。
甲酸與易氧化物 取本品5.0ml，加硫酸6ml，混勻，放冷至20℃，加重鉻酸鉀滴定液（0.016 67mol/L）2.0ml，放置1分鐘后，加水25ml，再加碘化鉀試液1ml，淀粉指示液1ml，用硫代滴定液（0.1mol/L）滴定，消耗滴定液不得少于1.0ml。
還原性物質(zhì) 取本品5.0ml，加水20ml與高錳酸鉀滴定液（0.02mol/L）0.2ml，搖勻，放置1分鐘，粉紅色不得消失。
乙醛 取本品5ml，精密稱定，置10ml量瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻，取2.5ml，置頂空瓶中，加3.2mol/L溶液2.5ml，立即密封，搖勻，作為供試品溶液。
精密量取乙醛溶液對照品適量，加1.6mol/L醋酸鈉溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.05mg的溶液，精密量取5ml，置頂空瓶中，密封，作為對照品溶液。
照氣相色譜法（通則0521）測定。以聚乙二醇（或極性相近）為固定液的毛細管柱為色譜柱；柱溫35℃，維持5分鐘，以每分鐘30℃的速率升溫至120℃，維持2分鐘；進樣口溫度200℃；檢測器溫度250℃；頂空平衡溫度為80℃，平衡時間為30分鐘。取供試品溶液和對照品溶液分別頂空進樣，記錄色譜圖，按外標法以峰面積計算，含乙醛不得過0.02%。
不揮發(fā)物 取本品20ml，置105℃恒重的蒸發(fā)皿中，在水浴上蒸干后，在105℃干燥至恒重，遺留殘渣不得過1mg。
重金屬 取本品10ml，置水浴上蒸干，殘渣加水20ml使溶解，分取15ml，加醋酸鹽緩沖液（pH 3.5）1.5ml與水適量使成25ml，依法檢查（通則0821第一法），含重金屬不得過百萬分之二。
【含量測定】 取本品約4ml，精密稱定，置錐形瓶中，加新沸放冷的水40ml，加酚酞指示液3滴，用滴定液（1mol/L）滴定。每1ml滴定液（1mol/L）相當于60.05mg的C2H4O2。
【類別】pH調(diào)節(jié)劑和緩沖劑等。
【貯藏】密封保存。
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