注射級(jí)大豆磷脂8030-76-0用途
磷脂是自然界中存在的一種主要復(fù)脂,它廣泛存在于人及動(dòng)物體的大腦、神經(jīng)系統(tǒng)、心、肝等器官和各種微生物、禽蛋類以及大部分植物種子中,幾乎所有的生物細(xì)胞內(nèi)都含有磷脂。工業(yè)級(jí)大豆磷脂按色澤分有本色的、漂白的及兩次漂白的三類,分別呈棕色至淡黃色。純化的卵磷脂近于白色,放置后即逐漸變黃至棕色,無(wú)臭味。mp160℃。在植物油和乙中易溶,在乙醇中能溶,在丙酮中難溶。吸濕性。與鎘鹽等能生成不溶性的復(fù)合物。在任何pH值下,均以兩性離子狀態(tài)存在,所以具有表面活性作用
大豆磷脂系從大豆中提取精制而得的磷脂混合物。按無(wú)水物計(jì)算,含氮(N)應(yīng)為1.5%~2.0%,磷(P)不得少于2.7%,磷脂酰膽堿不得少于45.0%,磷脂酰乙醇胺不得過(guò)30.0%,磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇胺總量不得少于70%。
【性狀】 本品為黃色至棕色的半固體、塊狀體。
本品在乙或乙醇中易溶,在丙酮中不溶。
酸值 本品的酸值(通則0713)應(yīng)不大于30。
碘值 本品的碘值(通則0713)應(yīng)不小于75。
過(guò)氧化值 本品的過(guò)氧化值(通則0713)應(yīng)不大于3.0。
【鑒別】?。?/span>1)取本品約10mg,加乙醇2ml,加5%氯化鎘乙醇溶液1~2滴,即產(chǎn)生白色沉淀。
(2)取本品0.4g,加乙醇2ml,加硝酸鉍鉀溶液(取硝酸鉍8g,加硝酸20ml使溶解;另取碘化鉀27.2g,加水50ml使溶解,合并上述兩種溶液,用水稀釋至100ml)1~2滴,即產(chǎn)生磚紅色沉淀。
?。?/span>3)在磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇胺含量測(cè)定項(xiàng)下記錄的色譜圖中,供試品溶液主峰的保留時(shí)間應(yīng)與對(duì)照品溶液主峰的保留時(shí)間一致。



