醫(yī)藥級環(huán)拉酸鈉藥典備案CP2020
該品甜度約為蔗糖的30倍。稀釋1:10000(蔗糖1:140,糖精1:50000)仍可感覺到甜味。作為非營養(yǎng)甜味劑應用于各個方面。使用濃度不宜超過0.4%,以緩和苦味。按我國GB2760-86規(guī)定,可用于清涼飲料、冰淇淋、糕點和密餞。另按GB2760-89補充規(guī)定,還可用作醬菜類、調(diào)味醬法、配制酒、糕點、餅干、面色等的添加劑。
環(huán)拉酸鈉,為白色結晶性粉末;無臭,味甜。在水中易溶,在乙醇中極微溶,在乙、三L甲W中不溶??捎糜谒幱幂o料和矯味劑等。
甜蜜素是較普遍使用的非營養(yǎng)甜味劑。在人體內(nèi)不被吸收,不產(chǎn)生熱量。口感接近蔗糖,常與糖精鈉混用,可掩蓋糖精鈉的苦味。用于醬菜、調(diào)味醬汁、配制酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇
吸光度
取本品l .O g ,加水10ml使溶解,照紫外-可見分光光度法(通則0401),在270mn的波長處測定吸光度,應不得過0.10。
酸堿度
取本品l .O g ,加水10ml使溶解,依法測定(通則0631),p H 值應為5. 5?7. 5。
溶液的澄清度與顏色
酸堿度項下的溶液,依法檢査(通則0901與通則0 9 0 2 ) ,應澄清無色。
硫酸鹽
取本品0. 50g,依法檢查(通則0802) , 與標準硫酸鉀溶液1 .2m l制成的對照液比較,不得更濃(0.024% )。
環(huán)己胺
取本品1 0 g ,精密稱定,置100ml量瓶中,加水溶解并稀釋至刻度,搖勻,作為供試品溶液;另取環(huán)己胺對照品O . lg ,精密稱定,置100ml量瓶中,迅速加鹽酸溶液(1 —100)50ml使溶解,并用水稀釋至刻度,搖勻,精密量取適量,用水稀釋制成每lm l中含環(huán)己胺2.5啡的溶液,作為對照品溶液。精密量取供試品溶液與對照品溶液各1 0m l,分別置60ml分液漏斗中,加堿性乙二胺四醋酸二鈉溶液(取乙二胺四醋酸二鈉10g與*3. 4 g ,加水使溶解并稀釋至100ml搖勻,即得)3.0ml與三氣甲燒-正丁醇(20 : 1)15.0 m l,振搖2 分鐘,靜置,分取三氣甲烷層,精密量取1 0m l,置另一分液漏斗中,加甲基橙溶液(取甲基橙200mg與砸酸3 .5 g ,加水100ml, 置水浴上加熱使溶解,靜置24小時以上,臨用前濾過取續(xù)濾液,即得)2.0ml,振搖2分鐘,靜置,分取層,加無水*l g ,振搖,靜置;精密量取三氣甲烷溶液5ml,置比色管中,加甲醇-硫酸(50: 1)0. 5 m l,搖勻,供試品溶液的顏色不得深于對照品溶液;或照紫外-可見分光光度法(通則0401),在520nm波長處測定吸光度,供試品溶液的吸光度不得大于對照品溶液的吸光度(0. 0025%)。
干燥失重
取本品,在105°C干燥至恒重,減失重量不得過1.0%(通則0831) 。
貴金屬
取本品l .O g ,加水23ml溶解后,加醋酸鹽緩沖液(pH3.5)2ml,依法檢查(通則0821第一法),含重金屬不得過百萬分之十。
砷鹽
取本品2. O g ,加水22ml溶解后,加鹽酸5ml,依法檢査(通則0822第一法),應符合規(guī)定(0.0001% )。


