藥用級丁基羥基茴香醚山西錦洋
丁基羥基茴香醚作為脂溶性抗氧化劑,適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好,因此可以在油煎或焙烤條件下使用。另外丁基羥基茴香醚對動物性脂肪的抗氧化作用較強,而對不飽和植物脂肪的抗氧化作用較差。丁基羥基茴香醚可穩(wěn)定生牛肉的色素和抑制酯類化合物的氧化
帶有酚類的特異臭氣和有刺激性的氣味,通常為3-BHA和2-BHA的混合物。熔點隨混合比不同而異,如3-BHA占95%的BHA熔點為62℃。
[1] 具有單酚型特征的揮發(fā)性,61℃時,在豬脂肪中稍有揮發(fā)。幾乎沒有吸濕性。對熱相當穩(wěn)定,長時間光照顏色變深,在弱堿性條件下較穩(wěn)定。
[1] 3-BHA的抗氧化效果比2-BHA強1.5~2倍,兩者混用有增效作用。用量0.02%比用量0.01%抗氧化效果增強10倍,但用量超過0.02%,則效果反而下降
丁基羥基茴香醚(25013-16-5)的性狀:
1.其外觀呈白色或微黃色蠟樣結(jié)晶性粉末狀,有特異的酚類臭和刺激性氣味。
2.熔點48~63℃,沸點(97.73kPa)264~270℃。
3.對熱相當穩(wěn)定,長時間光照顏色變深,在弱堿性條件下較穩(wěn)定。
4.易溶于乙醇(25g/100mL,25℃)、丙二醇(50g/100mL,25℃)、豬油(50g/100mL,50℃)、玉米油(30g/100mL,25℃)和一些植物油等,不溶于水。
低取代羥丙纖維素 500g/袋 25kg/袋(1藥典資質(zhì))
羥丙甲纖維素 500g/袋 25kg/袋(1藥典資質(zhì))
藥用淀粉500g/袋 25kg/袋(1藥典資質(zhì))
藥用糊精500g/袋 25kg/袋(1藥典資質(zhì))
聚丙烯酸樹脂500g/袋 25kg/袋(1藥典資質(zhì))
可溶性淀粉 500g/袋 25kg/袋(1藥典資質(zhì))
聚山梨酯80 吐溫80 500g/瓶 25kg/桶(1藥典資質(zhì))
聚丙烯酸鈉 500g/袋 25kg/件磷酸氫二鈉 500g/瓶 25kg/袋(1藥典資質(zhì))
磷酸二氫鈉 500g/瓶 25kg/袋(1藥典)
玉米朊 1kg/袋 25kg/袋(1藥典資質(zhì))
DL-酒石酸 500g/瓶 25kg/桶(1藥典資質(zhì))
尿素 1kg 25kg/桶(1藥典資質(zhì)齊全)
司盤40 500g/袋 25kg/桶(1藥典資質(zhì))
司盤80 500g/瓶 25kg/桶(1藥典資質(zhì))
精制玉米油 500g/瓶 25kg/桶(1藥典資質(zhì))
月桂氮卓酮 500g/瓶 25kg/桶(1藥典資質(zhì))
薄荷腦 250g/瓶 25kg/桶(1藥典資質(zhì))
乳酸 500g/瓶 25kg/桶(1藥典資質(zhì))
三氯蔗糖 1kg/袋 25kg/袋(1藥典資質(zhì))
十六十八醇 500g/瓶 25kg/桶(1藥典資質(zhì))
聚乙烯醇 1kg/袋 25kg/桶(1藥典資質(zhì))
壬二酸



