藥用級(jí)預(yù)膠化淀粉CAS9005-25-8性質(zhì)
預(yù)膠化淀粉是用化學(xué)法或機(jī)械法將淀粉顆粒部分或全部破裂,使淀粉具有流動(dòng)性及直接可壓性。預(yù)膠化淀粉為改性淀粉,系白色或類白色適當(dāng)粗到細(xì)的粉末,無(wú)臭、微有特殊口感,在制藥領(lǐng)域常用作口服片劑和膠囊劑的粘合劑、稀釋劑和崩解劑
【性狀】 本品為白色粉末,無(wú)臭、無(wú)味。
【鑒別】 (1) 取本品約1g,加水15ml,煮沸,放冷,即成半透明類白色的凝膠狀
物。
(2) 取本品約0.1g,加水20ml,混勻,加碘試液數(shù)滴,即顯藍(lán)色或藍(lán)黑色,加熱后
逐漸褪色,放冷,藍(lán)色復(fù)現(xiàn)。
(3) 取本品,用甘油醋酸試液制片,在顯微鏡下觀察,為原淀粉和殘片的聚集體,
外形失去淀粉粒原有的球形,表面為不規(guī)則的顆粒。
(4) 取本品,在偏光顯微鏡下觀察,其部分顆粒的偏光十字*消失
藥用級(jí)預(yù)膠化淀粉CAS9005-25-8性質(zhì)
食品級(jí)預(yù)膠化淀粉系將42%(w/w)水性淀粉漿加熱制得,溫度控制62-72℃。需加入膠化助劑及表面活性劑,控制再水化或減少干燥時(shí)的黏度。加熱后形成水性糊,經(jīng)噴霧干燥、輥筒干燥、擠壓脫水干燥,或轉(zhuǎn)鼓干燥,最后粉碎至所需粒度范圍。
藥用全預(yù)膠化淀粉不使用添加劑,將未膠化的淀粉水混懸液鋪展于熱鼓上,同時(shí)實(shí)現(xiàn)膠化和干燥工序。部分預(yù)膠化淀粉是將濕淀粉機(jī)械加壓的辦法制備。所得半成品經(jīng)粉碎、調(diào)節(jié)水分至符合標(biāo)準(zhǔn)即得