藥用級碳酸氫鉀性質(zhì)用途
碳酸氫鉀是一種重要的化工原料，主要用作生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、等，亦用于醫(yī)藥、食品、滅火劑等行業(yè)。包括碳酸氫鉀在內(nèi)的鉀鹽(K2CO3、KCl、K2SO4等)是一種戰(zhàn)略物資，在國民經(jīng)濟(jì)中的地位至關(guān)重要。然而我國可開發(fā)水溶性鉀鹽資源礦床甚少，探明儲量僅占世界的1.06％。目前，我國食品級碳酸氫鉀的對外依存度高達(dá)70％。因此，從堿性工業(yè)廢水中提取食品級碳酸氫鉀，在一定程度上可以緩解我國鉀鹽短缺的現(xiàn)狀。
作為輔料，碳酸氫鉀通常以25～50％ w/w的濃度作為泡騰劑中二氧化碳的來源。不適合用碳酸氫鈉時，如制劑中不希望或不得有鈉離子，可用碳酸氫鉀。碳酸氫鉀經(jīng)常與枸櫞酸或酒石酸一起制備泡騰片劑或顆粒，遇水后，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)釋放出二氧化碳，制劑隨之崩解。有時，在使用碳酸氫鉀也是有效的，因為與胃酸發(fā)生反應(yīng)也足以泡騰，使制劑崩解。 最近，碳酸氫鉀也一直被研究用作海藻酸鹽的漂浮系統(tǒng)（alginate raft systems）的氣體發(fā)生劑。 碳酸氫鉀也用在食品中作堿和發(fā)酵劑，是發(fā)酵粉的組分。
藥用級碳酸氫鉀性質(zhì)用途
近年來食品級碳酸氫鉀被廣泛用作食品疏松劑和品質(zhì)改良劑，而且其發(fā)展越來越受重視。食品級碳酸氫鉀為生產(chǎn)食品級碳酸鉀的原料，食品級碳酸氫鉀被廣泛用于化工、輕工、顯像管玻殼、制藥、食品、電焊條及有色金屬冶金等行業(yè)。
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