藥用級性質
也能發(fā)生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯的共同反應。金屬鈉存在下自行縮合，生成3-羥基-2-丁酮或乙酰；與Grignard試劑反應生成酮，進一步反應得到叔醇。對熱比較穩(wěn)定，290℃加熱8~10小時無變化。通過紅熱的鐵管時分解成乙烯和乙酸，通過加熱到300~350℃的鋅粉分解成氫、一氧化碳、二氧化碳、丙酮和乙烯，360℃通過脫水的氧化鋁可分解為水、乙烯、二氧化碳和丙酮。經紫外線照射分解生成55%一氧化碳，14%二氧化碳和31%氫或甲烷等可燃性氣體。與臭氧反應生成乙醛和乙酸。氣態(tài)鹵化氫與發(fā)生反應，生成鹵代乙烷和乙酸。其中碘化氫最易反應，氯化氫在常溫下則需加壓才發(fā)生分解，與。與金屬鹽類生成各種結晶性的復合物。這些復合物溶于無水乙醇而不溶于，且遇水容易水解
藥用級性質
【含量測定】 取本品約1.5g，精密稱定，置250ml錐形瓶中，精密加滴定液（0.5mol/L）50ml，加熱回流1小時，放冷，加酚酞指示液1滴，用鹽酸滴定液（0.5mol/L）滴定至無色，并將滴定的結果用空白試驗校正。每lml滴定液（0.5mol/L）相當于44.05mg的C4H8O2。
【性狀】本品為無色澄清的液體，有水果香味。本品在水中溶解，與乙醇、乙、丙酮或二氯甲烷任意混溶。 相對密度 本品的相對密度（通則0601）為0.898～0.902。 折光率 本品的折光率（通則0622）為1.370～1.373?！ 捐b別】 （1）本品燃燒時產生黃色火焰和醋酸味?！ 。?）本品的紅外光吸收圖譜應與對照品的圖譜一致（通則0402）
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