藥用級(jí)阿拉伯膠性質(zhì)是一種安全無(wú)害的增稠劑,并在空氣中自然凝固而成的樹(shù)膠。淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰?,是分子量?2-30萬(wàn)的高分子電解質(zhì)。無(wú)臭,無(wú)味,易燃。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體,經(jīng)過(guò)一些時(shí)間則粘度減低,溶解度約50%(W/V),不溶于乙醇。與明膠或清蛋白形成穩(wěn)定的凝聚層。用酸性醇使其沉淀,則得游離阿拉伯酸。
阿拉伯膠,又稱(chēng)阿拉伯樹(shù)膠,來(lái)源于豆科的金合歡樹(shù)屬的樹(shù)干滲出物,因此也稱(chēng)金合歡膠。阿拉伯膠主要成分為高分子多糖類(lèi)及其鈣、鎂和鉀鹽。主要包括有樹(shù)膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品質(zhì)良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色,且顆粒大而圓,主要產(chǎn)于非洲
藥用級(jí)阿拉伯膠性質(zhì)
本品為自豆科金合歡屬Acacia Senegal(Linne)Willdenow或同屬近似樹(shù)種的枝干得到的干燥膠狀滲出物。 【性狀】本品為白色至棕黃色的半透明或不透明的球形或不規(guī)則的顆粒、碎片或粉末?! ?b style="font-size: 14px; font-family: "Times New Roman", 宋體, Arial, Verdana, sans-serif; color: rgb(0,0,0); line-height: 28px">【鑒別】(1)取本品1.0g,加水2ml,放置2小時(shí)并時(shí)時(shí)攪拌使溶解,加乙醇2ml,振搖,生成白色凝膠狀沉淀,加水10ml,沉淀溶解。 ?。?)本品20%水溶液在藍(lán)色石蕊試紙顯弱酸性反應(yīng)?! 。?)取本品1.0g,加水100ml使溶解,取上述溶液1ml,加10%溶液1.0ml,再加4%溶液1.0ml,即生成白色沉淀?! 。?)在葡萄糖和果糖檢查項(xiàng)下記錄的色譜中,供試品溶液所顯斑點(diǎn)的位置與顏色應(yīng)與半乳糖、阿拉伯糖和鼠李糖對(duì)照品溶液的斑點(diǎn)相同?! 。?)取本品適量,研細(xì)后用液體石蠟裝片(通則2001),置顯微鏡下觀察,可見(jiàn)角狀或不規(guī)則無(wú)色透明碎片;或偶見(jiàn)少量的淀粉和植物組織。