藥用級三氯蔗糖性質(zhì)
三氯蔗糖是目前世界上高甜度甜味劑開發(fā)研究水平的產(chǎn)物，具有優(yōu)良的性能。三氯蔗糖是一種白色粉末狀產(chǎn)品，極易溶于水（溶解度28.2g，20℃），甜度為蔗糖的600倍，且甜味純正，甜味特性曲線幾乎與蔗糖重疊。三氯蔗糖屬非營養(yǎng)型強力甜味劑，在Chemicalbook人體內(nèi)幾乎不被吸收，熱量值為零。三氯蔗糖性質(zhì)穩(wěn)定，其結(jié)晶產(chǎn)品在20℃的干燥條件下儲藏4年也很穩(wěn)定。在水溶液中，在軟飲料的pH范圍內(nèi)（pH3-5）和通常溫度下，三氯蔗糖是所有強力甜味劑中性質(zhì)最為穩(wěn)定的一種，可以儲藏一年以上而不發(fā)生任何變化
三氯蔗糖是鹵代蔗糖衍生物的一種，又稱“甜蔗糖”，其化學名為4,1',6'-三氯-4,1',6'-三脫氧半乳蔗糖，。它的分子式為C
12H
19O
8Cl
3，分子量為397.64。
[3] 三氯蔗糖稱為蔗糖素，利用蔗糖制作無熱量高倍甜味劑物質(zhì)，具有無臭無吸濕性等特征，物質(zhì)熱穩(wěn)定性較高，極易溶于水，能溶于乙醇以及甲醇等有機溶劑。在室溫28℃的情況下溶解度為28.2g。在光環(huán)境、熱環(huán)境和pH值變化情況下的穩(wěn)定性較高。三氯蔗糖的水溶液澄清透明，水溶液pH為5，穩(wěn)定性較高，儲存1年以上并不會出現(xiàn)化學變化。結(jié)晶體在儲存4年左右也不會出現(xiàn)化學變化，高溫條件不會改變甜度
藥用級三氯蔗糖性質(zhì)
沈丘县|
民丰县|
正定县|
连山|
克什克腾旗|
开化县|
绵竹市|
泾阳县|
吉隆县|
巍山|
沙河市|
枣庄市|
克山县|
龙井市|
丰城市|
浦江县|
汶川县|
沅江市|
明溪县|
东方市|
定南县|
健康|
江津市|
胶州市|
同仁县|
铜陵市|
晋州市|
岗巴县|
广汉市|
通辽市|
象州县|
陵川县|
名山县|
丰县|
治县。|
门源|
隆回县|
玉树县|
安福县|
南岸区|
武邑县|