藥用級單雙硬脂酸甘油酯有備案登記號 作用
用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象；防止巧克力砂糖結晶和油水分離，增加細膩感。參考用量為0.2%-0.5%。 [2]
2. 用于冰淇淋，可使組織混合均勻，組織細膩、爽滑、膨化活度，提高保形性。 [2]
3. 用于人造奶油，可防止油水分離、分層等現(xiàn)象，提高制品的質量。 [2]
4. 用于飲料，加入含脂的蛋白飲料中，可提高穩(wěn)定性，防止油脂上浮，蛋白質下沉。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑。 [2]
5. 用于面包，能改善面團組織結構，防止面包老化，面包松軟，體積增大，富有彈性，延長保存期。 [2]
6. 用于糕點，與其他乳化劑配伍，作為糕點的發(fā)泡劑，與蛋白質形成復合體，從而產生適度的氣泡膜，所制點心體積增大。 [2]
7. 用于餅干，加入面團中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散，有效地防止油脂滲出，提高餅干的脆性。
藥用級單雙硬脂酸甘油酯有備案登記號 作用中文名稱:單硬脂酸鋁中文同義詞:單硬酯酸鋁;單硬脂酸鋁;二羥基硬脂酸鋁CBNumber:CB6738080分子式:C18H37AlO4分子量:344.47溶解性不溶于水?？扇苡谑兔选⑺晒?jié)油等有機溶劑?？扇苡趬A水溶液。特性&應用單硬脂酸鋁用作表面活性劑，具有優(yōu)良的潤滑、防銹、乳化、分散、增稠、消泡性能。與醇作用，可形成凝膠。典型用途作為乳化劑、分散劑應用。作為增稠劑應用。作為潤滑劑應用。作為消泡劑應用
无锡市|
珲春市|
晴隆县|
太仆寺旗|
楚雄市|
新余市|
闻喜县|
金寨县|
安庆市|
富裕县|
甘泉县|
华宁县|
平遥县|
甘孜县|
同心县|
孟连|
泰州市|
博爱县|
聂荣县|
偃师市|
德兴市|
福建省|
铁岭市|
霍州市|
天气|
寻甸|
兴业县|
全南县|
峨边|
商水县|
昌乐县|
德惠市|
城固县|
双峰县|
佛山市|
墨脱县|
六盘水市|
厦门市|
库尔勒市|
惠东县|
和硕县|