藥用級(jí)羧甲基纖維素鈉作用
羧甲基纖維素鈉(Sodium carboxymethyl cellulose,CMC-Na)是纖維素的羧甲基化衍生物,是主要的離子型纖維素膠。羧甲基纖維素鈉通常是由天然的纖維素和苛性堿及一反應(yīng)后而制得的一種陰離子型高分子化合物,分子量由幾千到萬(wàn)。CMC-Na為白色纖維狀或顆粒狀粉末,無(wú)臭、無(wú)味、有吸濕性,易于分散在水中形成透明的膠體溶液
1.CMC的大用途是配制肥皂及合成洗滌劑,在重級(jí)清潔劑中大約添加1的CMC,用以防止洗出的污物再沉淀于織物上。其次是用作石油工業(yè)鉆井泥漿的懸浮穩(wěn)定劑,在造紙工業(yè)中作添加劑可提高紙的縱向強(qiáng)度和平滑度,作涂料可提高紙的印刷可適應(yīng)性,在食品工業(yè)中用作增稠劑、乳液穩(wěn)定劑及冰淇淋的冰晶抑制劑;在紡織工業(yè)中用作漿劑、印染漿的Chemicalbook增稠劑;在醫(yī)藥工業(yè)中可作針劑的乳化穩(wěn)定劑、片劑的粘結(jié)劑和成膜劑;在化妝品中、陶瓷等生產(chǎn)中用作增稠劑。對(duì)CMC的毒性試驗(yàn)表明,口服和皮膚接觸*沒(méi)有活性,即使小鼠口服10g/kg的劑量也未發(fā)現(xiàn)毒性。糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織門(mén)委員會(huì)也確認(rèn)了該品的安全性,并規(guī)定人一日允許攝取量(ADI)為0-30mg/kg。
2.CMC可用作涂料的防沉劑、乳化劑、分散劑、流平劑、粘合劑,能使涂料的固體份均勻地分布于溶劑中,使涂料長(zhǎng)期不分層,還大量應(yīng)用于油漆中。
3.羧甲基纖維素鈉也可以用來(lái)制作飲料。玉米飲料貯藏中易于分層、形成沉淀,而以CMC和海藻酸鈉復(fù)配可提高穩(wěn)定性。添加量均為0.05的羧甲基纖維素鈉和海藻酸鈉時(shí),玉米飲料的沉淀率小,離心后分層不明顯,穩(wěn)定性好,這也為玉米飲料市場(chǎng)的發(fā)展奠定了一定的基礎(chǔ)。羧甲基纖維素鈉還用于冰激凌的生產(chǎn),以及酒類(lèi)的澄清
藥用級(jí)羧甲基纖維素鈉作用