干燥設(shè)備 粉碎設(shè)備 混合設(shè)備 反應(yīng)設(shè)備 過(guò)濾分離設(shè)備 過(guò)濾材料 滅菌設(shè)備 萃取設(shè)備 貯存設(shè)備 傳熱設(shè)備 鍋爐 塔設(shè)備 結(jié)晶設(shè)備 其它制藥設(shè)備
無(wú)錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司
會(huì)員1.png)
無(wú)錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司
產(chǎn)品型號(hào)均質(zhì)循環(huán)
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地無(wú)錫市
聯(lián)系方式：潘亞琴查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-03-11 09:38:42瀏覽次數(shù)：435次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 制藥網(wǎng)| 產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) | 產(chǎn)品大小 | 中型 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)品新舊 | 全新 | 電機(jī)功率 | 22kw |
| 攪拌轉(zhuǎn)速 | 45rpm | 結(jié)構(gòu)類型 | 立式 |
| 類型 | 分散乳化機(jī),真空乳化機(jī),均質(zhì)乳化機(jī),剪切乳化機(jī),混合乳化機(jī),管線乳化機(jī),其他 | 料筒形狀 | 錐形 |
| 適用場(chǎng)所 | 工業(yè)生產(chǎn)用 | 效果 | 高剪切乳化機(jī),剪切乳化機(jī) |
| 轉(zhuǎn)速 | 6000rpm | 裝置方式 | 固定式 |
| 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
無(wú)錫江科JPS耐烤型卡仕達(dá)醬乳化生產(chǎn)設(shè)備采用*的均質(zhì)乳化技術(shù)，罐體采用錐體罐與下面的均質(zhì)機(jī)精密結(jié)合，預(yù)混采用雙向攪拌的刮壁攪拌機(jī)，這樣可以使攪拌機(jī)與物料在瞬間形成對(duì)流，可以將預(yù)混時(shí)間大大縮短，預(yù)混效果大大改善。
卡仕達(dá)醬既可以擠在面包上面，也可以作為填充泡芙、麻薯跟曲奇的餡料，它是一款油含量和蛋白含量很高的產(chǎn)品。從制作方式上，卡仕達(dá)醬除了保證其口感的濃郁順滑，不糊口之外，更重要的是確保焙烤后不出油，不塌陷，挺立度好的狀態(tài)，以及保留真實(shí)的風(fēng)味。這些問(wèn)題都成為廣大食品生產(chǎn)企業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。
在風(fēng)味的創(chuàng)新方面，現(xiàn)在流行的芒果味、抹茶味、香草味、牛油果味、榴蓮味等風(fēng)味的卡仕達(dá)醬也越來(lái)越受消費(fèi)者的歡迎。在質(zhì)構(gòu)需求方面，除了綿密細(xì)膩的口感外，順滑中帶有果肉顆粒感的卡仕達(dá)，則是一種不一樣的味覺體驗(yàn)。
市面上現(xiàn)有技術(shù)中的卡仕達(dá)醬在蒸煮或者烘烤過(guò)程中，油脂容易析出，影響產(chǎn)品的口感和狀態(tài)。無(wú)錫江科JPS耐烤型卡仕達(dá)醬乳化生產(chǎn)設(shè)備所生產(chǎn)出的耐烘焙西點(diǎn)醬，通過(guò)均質(zhì)機(jī)的乳化作用使水和油形成穩(wěn)定的乳化體系，使乳化后的漿料在高溫蒸煮的過(guò)程中，不會(huì)析油。而這種*的水包油乳化體系，在產(chǎn)品*保存中不析油，同時(shí)能賦予西點(diǎn)醬油脂的挺立度和質(zhì)地，達(dá)到耐烘焙的性能。
無(wú)錫江科JPS耐烤型卡仕達(dá)醬乳化生產(chǎn)設(shè)備采用*的均質(zhì)乳化技術(shù)，罐體采用錐體罐與下面的均質(zhì)機(jī)精密結(jié)合，預(yù)混采用雙向攪拌的刮壁攪拌機(jī)，這樣可以使攪拌機(jī)與物料在瞬間形成對(duì)流，可以將預(yù)混時(shí)間大大縮短，預(yù)混效果大大改善。
罐底的高速均質(zhì)乳化系統(tǒng)是由高速旋轉(zhuǎn)的葉輪與具有放射狀導(dǎo)流槽的定子而構(gòu)成，經(jīng)特殊設(shè)計(jì)的葉輪上下翼葉高速旋轉(zhuǎn)，從而將物料從葉輪上下分別高壓吸入，后經(jīng)葉輪以離心力高速拋射。因葉輪與定子間有較小的間隙，所以物料在被吸入與拋出過(guò)程中經(jīng)過(guò)了強(qiáng)烈的剪切、擠壓、混合、噴射、高頻震蕩等一系列復(fù)雜的物理反應(yīng)，從而將混合物料充分乳化，因慢速攪拌為同速逆向左旋不斷進(jìn)行，zui終使整個(gè)容器內(nèi)的物料由上而下不斷循環(huán)進(jìn)行混合、分散、均質(zhì)、乳化。
無(wú)錫江科JPS乳化機(jī)所生產(chǎn)出的耐烘焙卡仕達(dá)醬通過(guò)合理的原料配比，以及JPS卡仕達(dá)醬乳化機(jī)的協(xié)同作用，*的操作工藝，使得做出的卡士達(dá)醬耐烘焙性好，口感光滑細(xì)膩，香味純正，保質(zhì)期長(zhǎng)。
JPS卡仕達(dá)醬乳化機(jī)所生產(chǎn)出的醬料能夠用在工業(yè)化烘焙產(chǎn)品中，應(yīng)用于面包、曲奇或麻薯的夾心和表面裝飾，豐富了產(chǎn)品的口感和風(fēng)味，增加的產(chǎn)品的種類，防止產(chǎn)品的老化，吸引了更多的消費(fèi)者。而且還能應(yīng)用于沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達(dá)醬等醬料的生產(chǎn)。
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
制藥網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
岑巩县|
梁山县|
江源县|
泌阳县|
敖汉旗|
舒城县|
承德市|
土默特左旗|
泽普县|
永登县|
平凉市|
贡觉县|
通城县|
闵行区|
吉木萨尔县|
常山县|
阿瓦提县|
高陵县|
平利县|
旬阳县|
新安县|
石景山区|
泽普县|
凤阳县|
聂拉木县|
万源市|
梅河口市|
米泉市|
临泉县|
扶绥县|
乐亭县|
汉寿县|
玛纳斯县|
兴仁县|
安溪县|
安顺市|
清苑县|
三明市|
河池市|
健康|
烟台市|