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　　無菌均質機使從固體樣品中提取細菌的過程變得非常簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質器中即可完成樣品的處理。
 

　　有效地分離被包含在固體樣品內部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品。處理后的樣品溶液可以直接進行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。折疊
 

　　無菌均質器使從固體樣品中提取的過程變得非常簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質器中即可完成樣品的處理。
 

　　有效地分離被包含在固體樣品內部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品。處理后的樣品溶液可以直接進行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。
 

　　工作原理
 

　　轉子和定子的精密配合，工作頭(轉子和定子鍛件制造)爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩(wěn)的旋轉，形成高頻、強烈 的圓周切線速度、角向速度等綜合動能。效能;在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程，終獲得產品。
 

　　無菌均質機被廣泛用于對乳制品等液態(tài)食品進行加工的工藝。在無菌均質機正常運行的過程中，需要對無菌均質機的柱塞進行冷卻，該冷卻通常利用將蒸汽冷凝而成的無菌水來實現。
 

　　直接將蒸汽冷凝成無菌水的過程中的能耗較高。而為了保證產品品質，需要對無菌均質機的柱塞進行定期殺菌。目前，對無菌均質機的柱塞進行殺菌時，需要將無菌均質機保持為停機狀態(tài)，同時利用蒸汽直接吹掃無菌均質機的柱塞腔，從而在蒸汽吹掃過程中能夠實現殺菌的區(qū)域受到限制。
 

　　并且由于蒸汽的溫度可高達160℃左右，因此會給柱塞密封造成一定的損壞。即，對于無菌均質機的冷卻、殺菌設備而言，運行過程中的能耗高低、殺菌過程中的殺菌對象損傷程度、以及殺菌效果都是需要考慮是因素。