肉質(zhì)壓力儀是一款集高精度與多功能性于一體的科學(xué)儀器，廣泛應(yīng)用于食品、材料科學(xué)、醫(yī)藥及化工等領(lǐng)域，用于全面而精確地評(píng)估材料的質(zhì)構(gòu)特性、稠度、硬度及結(jié)構(gòu)強(qiáng)度。該儀器通過(guò)多樣化的測(cè)試模式，包括壓縮、描述性測(cè)試、穿刺、剪切、抗破碎性、抗擠壓、拉伸及黏附性等實(shí)驗(yàn)，能夠深入剖析材料的物理力學(xué)性能，為產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制及消費(fèi)者體驗(yàn)優(yōu)化提供關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持。借助的傳感器技術(shù)和軟件分析系統(tǒng)，質(zhì)構(gòu)分析儀確保了測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性與可重復(fù)性，是現(xiàn)代工業(yè)與科研不可-或缺 的分析工具。

測(cè)試原理

在測(cè)試過(guò)程中，質(zhì)構(gòu)分析儀會(huì)對(duì)樣品施加受控的力，并記錄由此產(chǎn)生的變形或響應(yīng)。這 種力的施加和響應(yīng)的測(cè)量是通過(guò)儀器內(nèi)部的探頭、力值傳感器和機(jī)械臂等部件完成的。 探頭與機(jī)械臂相接，可以隨機(jī)械臂做上升或下降運(yùn)動(dòng)，對(duì)樣品施加力。同時(shí)，力值傳感 器會(huì)感應(yīng)并記錄探頭受到的力，轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號(hào)顯示出來(lái)。

肉質(zhì)壓力儀技術(shù)特點(diǎn)

操作及控制系統(tǒng)

主機(jī)配置7英寸高清觸摸屏，可以直接使用觸摸屏操作質(zhì)構(gòu)分析儀，操作簡(jiǎn)單，結(jié)果顯示 直觀，適用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)或快速檢測(cè)。

連接計(jì)算機(jī)使用，配置專業(yè)控制分析軟件，提供豐富的參數(shù)設(shè)置，進(jìn)行更為復(fù)雜和精細(xì) 的測(cè)試控制，實(shí)時(shí)采集測(cè)試數(shù)據(jù)，完成更專業(yè)的檢測(cè)及數(shù)據(jù)分析。

測(cè)試項(xiàng)目及功能

可以應(yīng)用在食品、制藥、乳制品、肉制品、化妝品、凝膠、糖果、果蔬、水鮮、藥材、 煙草等樣品的物性學(xué)分析；可以量化獲取樣品的硬度、脆度、嫩度、粘性、彈性、韌 性、內(nèi)聚性、咀嚼性、凝凍強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度、破裂強(qiáng)度、剪切強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng) 度、蠕變特性、松弛特性等多項(xiàng)物性指標(biāo)。

GMP相關(guān)要求支持

儀器提供分級(jí)權(quán)限管理：三級(jí)別，多用戶。(用戶名+密碼登錄)

儀器科實(shí)現(xiàn)審計(jì)追蹤記錄：系統(tǒng)數(shù)據(jù)自動(dòng)保存可追溯的測(cè)量結(jié)果與過(guò)程。

質(zhì)構(gòu)分析儀軟件功能

軟件提供十種以上測(cè)試方法：?jiǎn)螇嚎s、循環(huán)測(cè)試、松弛測(cè)試、蠕變測(cè)試、全質(zhì)構(gòu)測(cè)試、 拉伸測(cè)試、彎曲測(cè)試、剪切測(cè)試、穿刺測(cè)試、凝凍強(qiáng)度測(cè)試等。系統(tǒng)開(kāi)放測(cè)試條件參數(shù)，支持自定義測(cè)試模式。

技術(shù)參數(shù)

量程：0~200N

其他可選量程：10、50、100、500N 等規(guī)格

檢測(cè)精度：優(yōu)于0.5%

力解析精度：0.01N

檢測(cè)速度：0.1-500mm/min  (范圍內(nèi)可調(diào))

速度精度：≤±0.1%

形變位移范圍：0~300mm

位移解析精度：0.01mm

外形尺寸：400mm(L)×340mm(W)×800mm(H)