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食品和環(huán)境中的農(nóng)獸藥殘留對(duì)人類健康存在潛在威脅,因此建立農(nóng)藥和獸藥殘留的有效檢測方法對(duì)于減少或避免此類殘留對(duì)人體的危害具有重要意義。GC/MS和LC/MS等傳統(tǒng)方法存在著儀器昂貴、前處理復(fù)雜等局限性,因而建立簡單、靈敏、準(zhǔn)確、經(jīng)濟(jì)、快速的檢測方法顯得尤為迫切。與傳統(tǒng)的熒光材料(如熒光染料和半導(dǎo)體量子點(diǎn))相比,碳點(diǎn)(carbon dots)具有水溶性好、化學(xué)穩(wěn)定性高、易于合成表面修飾、成本低廉、抗光漂白能力強(qiáng)、毒性低和生物相容性好等優(yōu)點(diǎn),在農(nóng)獸藥檢測領(lǐng)域具有極大的發(fā)展?jié)摿蛻?yīng)用前景。

肉類品質(zhì)安全綜合檢測儀
該研究系統(tǒng)綜述了碳點(diǎn)檢測農(nóng)藥和獸藥時(shí)產(chǎn)生熒光變化的響應(yīng)機(jī)理,選擇性提高策略以及實(shí)際樣品中的應(yīng)用。