【產(chǎn)品名稱(chēng)】 中鏈甘油三酯微囊粉
【英文名稱(chēng)】 medium chain triglycerides
【產(chǎn)品別稱(chēng)】 中鏈甘油三酯
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】 簡(jiǎn)稱(chēng)（MCT)脂肪酸根據(jù)碳鏈長(zhǎng)度分為短鏈、中鏈和長(zhǎng)鏈，一般把含有8~12個(gè)碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱(chēng)為中鏈脂肪酸medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯（或中鏈甘油三酯，MCT）。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構(gòu)成，凝固點(diǎn)低，室溫下為液體，粘度小。與大豆油比較，*是無(wú)臭、無(wú)色的透明液體。與普通的油脂和氫化油脂相比，中鏈甘油三酯不飽和脂肪酸的含量低，氧化穩(wěn)定性好，其碘值不超過(guò) 0.5 。MCT在高溫和低溫下穩(wěn)定。中鏈甘油三酯微囊粉植物提取物
【主要成分】 中鏈甘油三酯（MCT）
【產(chǎn)品性狀】 白色粉末
【產(chǎn)品規(guī)格】 70%
【產(chǎn)品粒徑】 95%通過(guò)100目
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【儲(chǔ)存條件】 密閉，陰涼，防潮，避光。
【保 質(zhì) 期】 24個(gè)月
【產(chǎn)品應(yīng)用】 食品添加劑中鏈甘油三酯微囊粉植物提取物