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在食品加工行業(yè)，切割工序的效率與品質直接影響著后續(xù)生產的順暢度與最終產品的市場競爭力。如果您正在為人工切丁效率低、大小不均、旺季產能跟不上而煩惱，那么您需要一臺真正專業(yè)、可靠、高產能的切丁設備?？启敩?span style="font-family:Calibri">CMN1319大產能切丁機，專為規(guī)模化果蔬加工企業(yè)打造，助您輕松應對各類切割需求。

源自嚴謹設計，立足本土制造

科魯瑪CMN1319在核心結構設計上源于歐洲先進經驗，結合國內加工工藝與食材特點進行優(yōu)化。設備主體采用高強度不銹鋼材質，關鍵部件經精密加工與熱處理，確保長期連續(xù)作業(yè)的穩(wěn)定性。通過本土化生產，在保證品質的同時，也為用戶提供了更快捷的售后服務與配件供應。

大裝料室設計，滿足規(guī)?；庸ば枨?/span>

CMN1319配備了380×380mm的超大裝料室，一次投料量大，配合強勁的傳動系統(tǒng)，處理能力可達3000-6000kg/h（具體產能視物料種類與切割尺寸而定）。無論是處理土豆、胡蘿卜等大宗蔬菜，還是黃桃、草莓等高附加值水果，都能保持高效連續(xù)作業(yè)，幫助加工企業(yè)從容應對生產高峰。

三維切割技術，實現(xiàn)物料均勻成型

設備采用平刀 + 圓刀組 + 橫切刀組組合的切割方式，一次投料即可完成立體切割，物料成型規(guī)整，切面光滑。刀組可根據(jù)需求快速更換，切割尺寸范圍廣：

· 丁/條：3-28mm

· 片：2-25mm

 滿足不同產品規(guī)格的加工要求，無論是制作蔬菜丁、水果丁，還是切片、切條，都能輕松實現(xiàn)。

廣泛適用性，應對多樣化食材

科魯瑪CMN1319可加工多種硬質及軟質果蔬，尤其適合以下類型：

· 根莖類：土豆、胡蘿卜、辣椒、紅薯、芋頭等，切丁整齊，損耗少。

· 球莖及香辛料類：洋蔥、大蒜、生姜等，有效減少撕裂，保持物料完整。

· 水果類：蘋果、菠蘿、哈密瓜、草莓、黃桃、馬蹄等，即使是軟嫩多汁的漿果，也能保持顆粒形狀，品相良好。

設備操作環(huán)境溫度為+5℃至+40℃，可在常規(guī)加工車間穩(wěn)定運行。

聚焦實際應用，解決客戶核心問題

1、 解決人工切丁效率低、成本高的問題

人工切丁不僅速度慢，而且難以保證長時間作業(yè)的穩(wěn)定性。一臺CMN1319的產能相當于數(shù)十名熟練工人的工作量，開機一小時即可完成以往一天的任務。企業(yè)可以顯著減少切配人員，降低用工成本，同時規(guī)避招工難、人員流動大的風險。

2、解決切割尺寸不均、影響后續(xù)加工的問題

大小不一的物料會影響后續(xù)烹飪、調味、包裝等環(huán)節(jié)。CMN1319通過精密的刀組配合，確保每一顆物料尺寸均勻，無論是出口標準還是餐飲需求，都能輕松滿足，提升產品一致性和市場競爭力。

3、解決軟質易損物料難切割的問題

對于草莓、黃桃、獼猴桃等軟質水果，普通設備容易造成擠壓、破損。CMN1319的刀組設計充分考慮物料保護，切割動作流暢，減少擠壓，保留物料完整度，適用于水果罐頭、果脯、冷凍水果等加工場景。

4、解決設備清洗難、衛(wèi)生隱患大的問題

設備接觸物料的部件均采用食品級不銹鋼，表面光滑，無衛(wèi)生死角。刀組拆裝無需特殊工具，清洗維護方便快捷，有效滿足食品安全管理要求。

5、解決長時間作業(yè)穩(wěn)定性差、故障率高的問題

設備整機重約680kg，結構扎實，運行平穩(wěn)。動力系統(tǒng)配備4.0kW電機，動力儲備充足，可適應連續(xù)重載作業(yè)。關鍵部件經久耐用，降低故障停機風險。

技術參數(shù)

產品型號： 科魯瑪 CMN1319

切割形式： 平刀 + 圓刀組 + 橫切刀組（三維切割）

切割尺寸范圍：

丁/條 3-28mm；

片 2-25mm

處理能力： 3000-6000 kg/h（根據(jù)物料及切割尺寸有所不同）

裝料室尺寸： 380×380 mm

裝機功率： 4.0 kW

電源要求： 380V 三相

操作溫度要求： +5℃ 至 +40℃

外形尺寸： 1550×1085×1710 mm

設備重量： 約 680 kg

科魯瑪CMN1319廣泛應用于：

· 大型工業(yè)廚房、凈菜加工配送中心

· 果蔬罐頭、速凍食品、果醬果脯加工企業(yè)

· 脫水蔬菜、調味品、餐飲連鎖食材預處理

· 農產品深加工、出口果蔬加工等

無論您是擴大生產規(guī)模，還是升級現(xiàn)有設備，CMN1319都能成為您提升效率、保障品質的可靠選擇。

立即行動，讓專業(yè)設備為您的生產提速

如果您正在尋找一款能夠真正提升切割效率、保證切割品質、適應多樣化食材的切丁機，科魯瑪CMN1319值得您深入了解。它將以扎實的性能、穩(wěn)定的表現(xiàn)，幫助您的企業(yè)降低運營成本、提升產品競爭力。

歡迎聯(lián)系我們，獲取更多產品資料，或預約現(xiàn)場試機。我們將根據(jù)您的具體需求，提供專業(yè)的選型建議與解決方案。