冠亞技術CS-130R系列仲裁法肉類水分檢測儀用法及原理已被全國各肉類加工企業(yè)、大專院校、科研機構、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)等不同工藝中注水肉類水分、豬肉類水分、畜禽肉類水分、鮮肉類水分、冷凍肉類水分、新鮮豬肉水分、肉制品水分、臘腸水分、肉末水分、肉粒水分、鴨肉水分、豬肉脯水分、肉丸子水分、風干牛肉水分、火腿腸水分、牛肉干水分（肉脯水分）、火腿水分、臘肉水分、牛羊魚水分肉等原料、中控、成品加工中水分快速檢測。

肉類水分檢測儀檢驗方法：

抽樣：按GB9695.19規(guī)定的方法執(zhí)行。

試樣制備：

1、鮮肉：將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機（孔徑不大于4mm）至少絞兩次。絞碎的樣品應保存于密閉容中。

2、凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重M1和M2；（精確至0.01g），解凍后的樣品按4.2.1處理。

3、測定結果表述：

3.1、鮮肉的水分含量按4.3或4.4的測定值報告結果。

3.2、凍肉的水分含量按下式計算：

[（M1—M2）+M2×C]/M1×100，式中M1 解凍前樣品重量（g）；M2 解凍后樣品重量（g）；C 解凍后樣品水分含量(%)。?

4、測定方法1按GB/T9695．15規(guī)定的方法測定（干燥箱干燥法-仲裁法）

步驟：清洗稱量皿→烘至恒重→稱取樣品→放入調(diào)好溫度的烘箱（100～105℃）→烘4小時→于干燥器冷卻→稱重→再烘0.5小時→稱至恒重（兩次重量差不超過0.002g即為恒重）

計算：水分=G2－G1/W

G1——恒重后稱量皿重量（g）

G2——恒重后稱量皿和樣品重量（g）

W——樣品重量（g）

肉類水分檢測儀工作原理：

深圳市冠亞技術科技有限公司研發(fā)的CS-130R系列仲裁法肉類水分檢測儀用法及原理，采用的高質(zhì)量七寸液晶觸摸屏操作，高清晰的大屏幕數(shù)據(jù)一覽無余，且堅固耐用。冠亞水分儀采用干燥失重法原理，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進行測試參數(shù)、條件設定等，實現(xiàn)了人機一體化的操作模式，改變了一往水份儀設備不能實時觀看數(shù)據(jù)過程變化的弊端，分析完畢后，儀器屏幕自動鎖定終的數(shù)據(jù)。

肉類水分檢測儀技術參數(shù)：

1、稱重范圍：0.001g-130.000g

★獲得軟件著作權《肉類水分檢測儀操作管理系統(tǒng)》

2、水分測定范圍：0.01%-100%

3、固含量測定范圍：100%-0.01%

4、一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設備

5、測試模式：快速

6、稱重系統(tǒng)：RMH

7、樣品質(zhì)量：0.001g-130.000g

8、樣品質(zhì)量：0.001g

9、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-229.9℃          

               ★ 溫度精度:0.1℃（水分儀行業(yè)中溫控）

10、加熱源：分子源

★獲得資質(zhì)《一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設備》

11、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏（中文/英文可選）

12、溫度窗口：實時顯示當下環(huán)境溫度

環(huán)境溫度精度誤差：±0.5℃

13、功能（選配）

①熱敏打印    ②USB通訊：上層數(shù)據(jù)分析軟件

14、樣品盤：專用(耐酸堿耐腐蝕可循環(huán)使用，*）

15、顯示參數(shù)：

水分值(%)，干重（%），當前溫度（分辨率0.1℃），設定溫度（分辨率0.1℃）,當前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）；日期（年、月、日）；時間（小時、分、秒）,選配軟件：測定模式數(shù)據(jù)處理軟件功能可實現(xiàn)：水分值%曲線、干重%曲線、溫度曲線（分辨率0.1℃）、時間（S）、樣品名稱、儀器狀態(tài)、生成PDF報告、查看曲線、查看報告文件

16、操作模式：全屏幕觸控式

17、校準模式：標準砝碼

18、試樣溫度：-40℃－50℃；

19、工作環(huán)境溫度：5℃－50℃；相對濕度：≤80%RΗ；

20、凈重:4.5Kg

21、其他資質(zhì)： 通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認證；

通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認證；

《一種肉類水分快速測定儀》國家實用新型證書。