一、紅外線肉類水分測(cè)定儀 - 水分對(duì)蓄禽肉的影響

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過高，細(xì)菌、 霉菌繁殖加劇，容易引起 肉的變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測(cè)肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測(cè)的一個(gè)重要項(xiàng)目。  
目前檢測(cè)肉類水分含量的方法大致可分為烘箱法、冠亞紅外線快速測(cè)定法、冠亞鹵素快速水分測(cè)定儀及插針式水分測(cè)定儀。紅外線快速測(cè)定法因采用的國(guó)標(biāo)烘箱法原理，測(cè)試準(zhǔn)確，且測(cè)試速度快，而被廣泛采用。

冠亞牌CS-130R肉類水分測(cè)定儀在實(shí)際的應(yīng)用中，zui重要的因此加熱的速度，與常規(guī)的紅外加熱或者烘箱相比，例如鹵素干燥裝置在達(dá)到大的加熱功率時(shí)候所需的時(shí)間短，同時(shí)，此儀器還可以使用高溫，這是另一種縮短干燥時(shí)間的因素，樣品材質(zhì)的均勻加熱可確保良好的干燥結(jié)果允許使用少量的樣品.

冠亞牌CS-130R肉類水分測(cè)定儀可作為市場(chǎng)工商管理部門的一種有效的檢測(cè)工具，防止不法商販損害消費(fèi)者的健康和利益的行為。檢測(cè)肉類水分成為肉類市場(chǎng)*的一項(xiàng)指標(biāo)，關(guān)注人類健康，讓大家吃上放心肉，冠亞牌CS-130R肉類水分測(cè)定儀可以快速精確的檢測(cè)肉類出水分含量！為抵制注水肉貢獻(xiàn)冠亞水分儀的力量

應(yīng)用范圍

深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司是中國(guó)一家科研型研發(fā)型機(jī)構(gòu)，注冊(cè)資金伍仟萬，專業(yè)從事快速水分測(cè)定儀、水分活度儀、密度計(jì)的生產(chǎn)應(yīng)用研究。針對(duì)肉類市場(chǎng)測(cè)水難的問題，深圳冠亞水分儀科技有限公司面向市場(chǎng)，推出了冠亞牌CS-130R肉類水分檢測(cè)儀，該產(chǎn)品榮獲《一種肉類水分快速測(cè)定儀》國(guó)家實(shí)用新型證書，計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書《肉類水分檢測(cè)儀操作管理系統(tǒng)》及多項(xiàng)發(fā)明知識(shí)產(chǎn)權(quán)證書，可廣泛應(yīng)用于一切需要快速精密測(cè)定肉類食品水分的行業(yè)，目前冠亞牌CS-130R肉類水分儀已被各肉類企業(yè)、大專院校、科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、食藥局、質(zhì)監(jiān)部門等行業(yè)廣泛應(yīng)用于注水肉、畜禽肉、鮮肉、冷凍肉、肉制品、牛肉干、火腿、臘肉、牛羊肉等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中。

肉類水分測(cè)定儀產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)（品牌：深圳冠亞，型號(hào)CS-130R）

●體積小，重量輕，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。

●精度高，采用進(jìn)口傳感器確保稱重精度準(zhǔn)確度

●《一種肉類水分快速測(cè)定儀》國(guó)家實(shí)用新型證書

●操作簡(jiǎn)單，無需安裝調(diào)試培訓(xùn)

●效率高、速度快，整體操作

●全新款七寸液晶觸摸屏操作，數(shù)據(jù)查閱方便。

●標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求

●冠亞特制加熱光源可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，大大縮短了烘干時(shí)間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。

●獲得軟件著作權(quán)《肉類水分檢測(cè)儀操作管理系統(tǒng)》

●可作為市場(chǎng)工商管理部門的一種有效的檢測(cè)工具，防止不法商販損害消費(fèi)者的健康和利益的行為

冠亞牌肉類水分檢測(cè)儀技術(shù)指標(biāo)（品牌：深圳冠亞，型號(hào)CS-130R）：

1. 稱重范圍：0.001g-130.000g

★獲得軟件著作權(quán)《肉類水分檢測(cè)儀操作管理系統(tǒng)》

2、水分測(cè)定范圍：0.01%-100%

3、固含量測(cè)定范圍：100%-0.01%

4、zhuanli：一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測(cè)設(shè)備

5、測(cè)試模式：快速

6、稱重系統(tǒng)：RMH

7、樣品質(zhì)量：0.001g-130.000g

8、樣品zui小質(zhì)量：0.001g

9、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-229.9℃

               ★ 溫度精度:0.1℃（水分儀行業(yè)中**溫控）

1. 加熱源：分子源

★獲得資質(zhì)《一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備》

11、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏（中文/英文可選）

12、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當(dāng)下環(huán)境溫度

環(huán)境溫度精度誤差：±0.5℃

13、功能（選配）

①熱敏打印    ②USB通訊：上層數(shù)據(jù)分析軟件

14、樣品盤：

15、顯示參數(shù)：

水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（分辨率0.1℃），設(shè)定溫度（分辨率0.1℃）,當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測(cè)試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）；日期（年、月、日）；時(shí)間（小時(shí)、分、秒）,選配軟件：測(cè)定模式數(shù)據(jù)處理軟件功能可實(shí)現(xiàn)：水分值%曲線、干重%曲線、溫度曲線（分辨率0.1℃）、時(shí)間（S）、樣品名稱、儀器狀態(tài)、生成PDF報(bào)告、查看曲線、查看報(bào)告文件

16、操作模式：全屏幕觸控式

17、校準(zhǔn)模式：標(biāo)準(zhǔn)砝碼

18、試樣溫度：-40℃－50℃；

紅外線肉類水分快速測(cè)定儀原理、標(biāo)準(zhǔn)