脫脂乳濃縮物(Condensed Skim Milk)可應用于食品工業(yè)的許多領域。 脫脂乳濃縮物的固形物含量相對較低，總固形物含量35%～40%。 若固形物含量超過這一水平，產品的黏度、老化凝膠化和乳糖結品現(xiàn)象就會發(fā)生，給保藏，運輸和食用造成不便。

脫脂乳經過巴氏殺菌，二蒸發(fā)濃縮后，冷卻至<7℃，保藏于奶窖或奶箱等待銷售。這種產品的貨架期較短，僅為2～3天。因此，在生產中要注意避免污染，因為這種濃縮物并不再經過熱處理。大腸桿菌和假單胞菌如果在產品中出現(xiàn)，表明由巴氏殺菌后二次污染引起的。熱處理的溫度取決于產品的終用途，脫脂濃縮乳常用于乳酪和甜品中。用于這兩種產品的濃縮乳的巴式殺菌溫度心為75℃/15s或85℃/30s。溫度越高，對產品的色澤和風味影響就越大，蒸煮味和較深的顏色對于乳酪和甜品來說是不利的，但對于湯料和調味品來說則是很重要的，這時選擇的熱處理溫度就應高些。當脫脂濃縮乳用于制作酸乳的原料時，預熱處理條件應為95℃/30s，使乳清蛋白變性并促進乳清與酪蛋白之間相互反應，使黏度、穩(wěn)定性和質地均得到提高。

產品介紹：

    深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)的高清晰七寸液晶屏快速水分測試儀（“SFY”商標證書編號：8931081號），采用的高質量七寸液晶觸摸屏操作，高清晰的大屏幕數(shù)據一覽無余。產品以過硬的質量通過ISO 9001:2015質量管理體系認證、通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認證，《水分及活度測定儀》計算機軟件著作權登記證號：2017SR573542，《實用新型知識產權 一種新型快速固含量測定》，并榮獲十幾項知識產權，并符合《GBT 29249-2012 電子稱量式烘干法水分測定儀》，儀器堅固耐用。

冠亞水分儀采用干燥失重法原理，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進行測試參數(shù)、條件設定等，實現(xiàn)了人機一體化的操作模式，改變了一往水份儀設備不能實時觀看數(shù)據過程變化的弊端，分析完畢后，儀器屏幕自動鎖定終的數(shù)據。無需人員看護、維護實驗過程。操作人員不需要進行培訓，看說明書或者產品操作流程即可全面掌握并操作，同時根據說明書上的提示，即可簡單處理設備工作中出現(xiàn)的各類現(xiàn)象。無論在繁忙的實驗室還是在工藝的生產環(huán)境中，精致的設計節(jié)省空間，堅固的結構則確保儀器長久使用壽命。深圳冠亞水分儀為企業(yè)用戶提供精密的水分測量儀器及*的水分解決方案，的水分結果可有效地指導用戶生產，提高產品質量，降低企業(yè)成本。冠亞牌水分測定儀被運用于眾多行業(yè)，也是水分檢測行業(yè)的理想儀器。

《冠亞牌》CS系列快速水分儀儀器優(yōu)勢：

●全新款七寸液晶屏操作，數(shù)據清晰明了，操作方便

●獲得知識產權保護《一種新型農業(yè)類產品水分檢測儀》

●操作簡單，無需安裝調試培訓即可使用

●效率高、速度快，一般樣品可快速出結果

●全自動測定，測定過程無需看管，省心省力；

●中國自主研發(fā)快速水分儀廠家，廠家原裝，質量可靠

●用途非常廣泛、幾乎適用各行業(yè)的水分測定；

●科研單位、院校、政府招標采購、企業(yè)生產加工、個體收購均可適用

●通過ISO 9001:2015質量管理體系認證

●通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認證

●獲得知識產權保護《一種工業(yè)產品的水分檢測設備》

●獲得《實用新型知識產權 一種新型快速固含量測定》

脫脂牛奶固含量檢測儀檢測方法、怎么做