脫脂乳濃縮物(Condensed Skim Milk)可應(yīng)用于食品工業(yè)的許多領(lǐng)域。 脫脂乳濃縮物的固形物含量相對(duì)較低，總固形物含量35%～40%。 若固形物含量超過這一水平，產(chǎn)品的黏度、老化凝膠化和乳糖結(jié)品現(xiàn)象就會(huì)發(fā)生，給保藏，運(yùn)輸和食用造成不便。

脫脂乳經(jīng)過巴氏殺菌，二蒸發(fā)濃縮后，冷卻至<7℃，保藏于奶窖或奶箱等待銷售。這種產(chǎn)品的貨架期較短，僅為2～3天。因此，在生產(chǎn)中要注意避免污染，因?yàn)檫@種濃縮物并不再經(jīng)過熱處理。大腸桿菌和假單胞菌如果在產(chǎn)品中出現(xiàn)，表明由巴氏殺菌后二次污染引起的。熱處理的溫度取決于產(chǎn)品的終用途，脫脂濃縮乳常用于乳酪和甜品中。用于這兩種產(chǎn)品的濃縮乳的巴式殺菌溫度心為75℃/15s或85℃/30s。溫度越高，對(duì)產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味影響就越大，蒸煮味和較深的顏色對(duì)于乳酪和甜品來說是不利的，但對(duì)于湯料和調(diào)味品來說則是很重要的，這時(shí)選擇的熱處理溫度就應(yīng)高些。當(dāng)脫脂濃縮乳用于制作酸乳的原料時(shí)，預(yù)熱處理?xiàng)l件應(yīng)為95℃/30s，使乳清蛋白變性并促進(jìn)乳清與酪蛋白之間相互反應(yīng)，使黏度、穩(wěn)定性和質(zhì)地均得到提高。

產(chǎn)品介紹：

    深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)的高清晰七寸液晶屏快速水分測試儀（“SFY”商標(biāo)證書編號(hào)：8931081號(hào)），采用的高質(zhì)量七寸液晶觸摸屏操作，高清晰的大屏幕數(shù)據(jù)一覽無余。產(chǎn)品以過硬的質(zhì)量通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證，《水分及活度測定儀》計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證號(hào)：2017SR573542，《實(shí)用新型知識(shí)產(chǎn)權(quán) 一種新型快速固含量測定》，并榮獲十幾項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，并符合《GBT 29249-2012 電子稱量式烘干法水分測定儀》，儀器堅(jiān)固耐用。

冠亞水分儀采用干燥失重法原理，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進(jìn)行測試參數(shù)、條件設(shè)定等，實(shí)現(xiàn)了人機(jī)一體化的操作模式，改變了一往水份儀設(shè)備不能實(shí)時(shí)觀看數(shù)據(jù)過程變化的弊端，分析完畢后，儀器屏幕自動(dòng)鎖定終的數(shù)據(jù)。無需人員看護(hù)、維護(hù)實(shí)驗(yàn)過程。操作人員不需要進(jìn)行培訓(xùn)，看說明書或者產(chǎn)品操作流程即可全面掌握并操作，同時(shí)根據(jù)說明書上的提示，即可簡單處理設(shè)備工作中出現(xiàn)的各類現(xiàn)象。無論在繁忙的實(shí)驗(yàn)室還是在工藝的生產(chǎn)環(huán)境中，精致的設(shè)計(jì)節(jié)省空間，堅(jiān)固的結(jié)構(gòu)則確保儀器長久使用壽命。深圳冠亞水分儀為企業(yè)用戶提供精密的水分測量儀器及*的水分解決方案，的水分結(jié)果可有效地指導(dǎo)用戶生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低企業(yè)成本。冠亞牌水分測定儀被運(yùn)用于眾多行業(yè)，也是水分檢測行業(yè)的理想儀器。

《冠亞牌》CS系列快速水分儀儀器優(yōu)勢：

●全新款七寸液晶屏操作，數(shù)據(jù)清晰明了，操作方便

●獲得知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)《一種新型農(nóng)業(yè)類產(chǎn)品水分檢測儀》

●操作簡單，無需安裝調(diào)試培訓(xùn)即可使用

●效率高、速度快，一般樣品可快速出結(jié)果

●全自動(dòng)測定，測定過程無需看管，省心省力；

●中國自主研發(fā)快速水分儀廠家，廠家原裝，質(zhì)量可靠

●用途非常廣泛、幾乎適用各行業(yè)的水分測定；

●科研單位、院校、政府招標(biāo)采購、企業(yè)生產(chǎn)加工、個(gè)體收購均可適用

●通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證

●通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證

●獲得知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)《一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設(shè)備》

●獲得《實(shí)用新型知識(shí)產(chǎn)權(quán) 一種新型快速固含量測定》

脫脂牛奶固含量檢測儀檢測方法、怎么做