怎么判定注水肉？

冠亞水分儀知識(shí)庫(kù)：水分測(cè)定有干燥箱干燥法、冠亞水分儀的WL-30R紅外線干燥法等，具體方法可參考國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《肉與肉制品水分含量測(cè)定》，測(cè)定結(jié)果參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《畜禽肉水分*》 （GB18394—2001）的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行判定，即正常的豬肉、牛肉、雞肉，其含水量≤77%，羊肉含水量≤78%，超過(guò)則可判為注水肉。，鮮、凍片豬肉理化指標(biāo)中水分含量不得超過(guò)77％，5.2.3條規(guī)定測(cè)定水分含量的檢驗(yàn)方法“干燥箱干燥法”（仲裁法）按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《肉與肉制品水分含量測(cè)定》（GB9695.15-1988）中規(guī)定的條件和方法檢測(cè)；“冠亞牌WL-30R肉類水分測(cè)定儀”（快速法）按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《畜禽肉水分*》（GB18394-2001）中規(guī)定的條件和方法檢測(cè)。采樣時(shí)依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《肉與肉制品  取樣方法》（GB9695.19-1988）中有關(guān)內(nèi)容實(shí)施。 

注水肉類水分檢測(cè)儀應(yīng)用意義

在肉類檢測(cè)領(lǐng)域，測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒(méi)有解決；針對(duì)這一現(xiàn)狀深圳冠亞水分儀科技有限公司提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速肉類水分測(cè)定儀器。冠亞牌WL-30R快速肉類水分測(cè)定儀是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的*產(chǎn)品，獲得國(guó)家水分儀知識(shí)產(chǎn)權(quán)號(hào)：2005301013706. 水分儀計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證號(hào)：2017SR573542；《一種肉類水分快速測(cè)定儀》國(guó)家實(shí)用新型證書(shū)：ZL201720425727.3等十幾項(xiàng)證書(shū)。

冠亞牌WL-30R肉類水分測(cè)定儀采用市場(chǎng)上zui的七寸液晶觸摸屏水分儀操作，高清晰觸摸屏操作靈敏，實(shí)用性很強(qiáng)、即快速又便捷，與烘箱加熱法（傳統(tǒng)）相比，其檢測(cè)結(jié)果具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。產(chǎn)品以過(guò)硬的質(zhì)量通過(guò)ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、通過(guò)ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證。

深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的WL-30R快速肉類水分測(cè)定儀能夠快速測(cè)定豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種畜禽肉中水分含量，冠亞牌WL-30R快速肉類水分測(cè)定儀簡(jiǎn)化了肉類水分測(cè)定的操作步驟，排除人為、環(huán)境和濕度的影響，縮短檢測(cè)時(shí)間周期，整個(gè)操作時(shí)間簡(jiǎn)單、快速，是一種新型的快速測(cè)定肉類水分的儀器?？勺鳛槭袌?chǎng)工商管理部門(mén)的一種有效的檢測(cè)工具，防止不法商販損害消費(fèi)者的健康和利益的行為。

檢測(cè)肉類水分成為肉類市場(chǎng)*的一項(xiàng)指標(biāo)，關(guān)注人類健康，讓大家吃上放心肉，冠亞牌WL-30R肉類快速水分測(cè)定儀可以快速的檢測(cè)肉類出水分含量！為抵制注水肉貢獻(xiàn)冠亞水分儀的力量。

制造商：

深圳冠亞水分儀科技有限公司（專業(yè)研發(fā)快速水分儀20年）

產(chǎn)品型號(hào)：WL-30R肉類水分檢測(cè)儀、肉類水分測(cè)定儀、肉類水分儀

七寸液晶觸摸屏操作，操作靈巧方便，溫度到0.1℃

廠家專業(yè)研發(fā)，服務(wù)有保障

肉類水分測(cè)定儀產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)（品牌：深圳冠亞，型號(hào)WL-30R）

●體積小，重量輕，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。

●精度高，采用進(jìn)口傳感器確保稱重精度準(zhǔn)確度

●《一種肉類水分快速測(cè)定儀》國(guó)家實(shí)用新型證書(shū)

●操作簡(jiǎn)單，無(wú)需安裝調(diào)試培訓(xùn)

●效率高、速度快，整體操作不超過(guò)10分鐘

●全新款七寸液晶觸摸屏操作，數(shù)據(jù)查閱方便。

●標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求

●冠亞特制加熱光源可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，大大縮短了烘干時(shí)間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。

●獲得軟件著作權(quán)《肉類水分檢測(cè)儀操作管理系統(tǒng)》

●可作為市場(chǎng)工商管理部門(mén)的一種有效的檢測(cè)工具，防止不法商販損害消費(fèi)者的健康和利益的行為

技術(shù)指標(biāo)（制造商：深圳冠亞水分儀科技有限公司）

1、稱重范圍：0-130g

2、水分測(cè)定范圍：0.01%-

   圓形加熱桶裝置，知識(shí)產(chǎn)權(quán)號(hào)《201530405953.1水分測(cè)定儀儀》 

3、操作模式：七寸液晶觸摸屏（冠亞水分儀行業(yè)水平）

4、水分值分辨率：0.01%

5、樣品質(zhì)量：0-130g

6、★加熱溫度范圍：當(dāng)前環(huán)境溫度-215.0℃

                   溫度誤差：±0.5℃

                   溫度分辨率:0.1℃（冠亞的溫控技術(shù)）

                  獲得軟件著作權(quán)《肉類水分檢測(cè)儀操作管理系統(tǒng)》

7、加熱源：冠亞水分儀環(huán)形加熱源，獲得資質(zhì)《一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備》

8、水分含量可讀性：0.01%.

9、★顯示：彩色7寸液晶觸摸屏

10、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當(dāng)下環(huán)境溫度      

環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃

11、★顯示參數(shù)八種： 水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（℃），設(shè)定溫度（℃）,

當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測(cè)試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）

12、雙重通訊接口：RS 232（打?。?；USB（計(jì)算機(jī)）（可選配件）

13、操作模式：全屏幕觸控式（中文、英文二選一）

14、液晶觸摸屏幕分辨率：800x480

15、外型尺寸：380×205×325(mm)

16、電源：220V/頻率：50Hz±1Hz

17、凈重：4.5Kg

18、試樣溫度：-40℃－50℃；

19、工作環(huán)境溫度：-5℃－50℃；

20、相對(duì)濕度：≤80%RΗ；

21、其他資質(zhì)： 通過(guò)ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證；通過(guò)ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證；《一種肉類水分快速測(cè)定儀》國(guó)家實(shí)用新型證書(shū)。    

怎么判定注水肉及注水肉類水分檢測(cè)儀應(yīng)用意義