在注水肉檢測領(lǐng)域，測量準(zhǔn)確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對這一現(xiàn)狀深圳冠亞水分儀科技有限公司提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速肉類水分檢測儀器。

附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。附表1：畜禽肉水分*

品 種 豬 肉 牛 肉 羊 肉 雞 肉

水分含量 ≤77% ≤77% ≤78% ≤77%

注水豬肉是指通過給生豬注入水份，待豬肉中充滿大量水份后再上市銷售，以增加重量，牟取暴利，被注入的水內(nèi)往往含有大量的有毒有害物質(zhì)和各種病原 微生物 ，這種被注入了大量水份的肉類被消費者購買食用后，就可能發(fā)生不明原因的食物中毒和各種疾病，嚴(yán)重危害消費者的身體健康。

外地屠宰廠普通存在生豬注水現(xiàn)象，這在行內(nèi)已經(jīng)成為一條心照不宣的鐵律，不給生豬注水的屠宰廠因為難以壓低肉價，有的被迫轉(zhuǎn)變 經(jīng)營，有的甚至倒閉，但更多的卻是隨波逐流。

面對屢禁不止的注水肉，僅僅靠眼看手摸是難以有效辨別注水肉的，且不能提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)讓人信服，而食藥監(jiān)、市場監(jiān)管、工商部門、肉聯(lián)廠、肉類企業(yè)加工用深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的WL-30R肉類水分檢測儀進行檢測各種肉類的水分含量，同時，還應(yīng)該主動加強監(jiān)管，找出管理漏洞，從源頭上切斷這種不法行為，做好食品溯源工作，保障更多人的食品安全，如此才能為后續(xù)工作的開展打下良好的基礎(chǔ)。冠亞牌肉類水分儀投入市場十幾年來，廣泛應(yīng)用到天津、河北、湖北、山西、河南等各大省市的、食藥局、肉聯(lián)廠等領(lǐng)域的肉類水分快速檢測。產(chǎn)品以過硬的質(zhì)量和服務(wù)，贏得了廣大用戶一致對冠亞水分儀的好評。

應(yīng)用范圍

深圳冠亞水分儀科技有限公司是中國一家科研型研發(fā)型機構(gòu)，注冊資金伍仟萬，專業(yè)從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計的生產(chǎn)應(yīng)用研究。針對肉類市場測水難的問題，深圳冠亞水分儀科技有限公司面向市場，退出了WL-30R型肉類快速水分測定儀，該儀器符合肉類國家標(biāo)準(zhǔn)，可廣泛應(yīng)用于一切需要快速精密測定肉類食品水分的行業(yè)，目前冠亞牌WL-30R肉類水分快速測定儀已被各肉類企業(yè)、大專院校、科研機構(gòu)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、食藥局、質(zhì)監(jiān)部門等行業(yè)廣泛應(yīng)用于注水肉、畜禽肉、鮮肉、冷凍肉、肉制品、牛肉干、火腿、臘肉、牛羊肉等行業(yè)中的實驗室與生產(chǎn)過程中。

肉類水分快速測定儀誤差分析/廠家