在注水肉檢測(cè)領(lǐng)域，測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒(méi)有解決；針對(duì)這一現(xiàn)狀深圳冠亞水分儀科技有限公司提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速肉類水分檢測(cè)儀器。

附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規(guī)定我國(guó)畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。附表1：畜禽肉水分*

品 種 豬 肉 牛 肉 羊 肉 雞 肉

水分含量 ≤77% ≤77% ≤78% ≤77%

注水豬肉是指通過(guò)給生豬注入水份，待豬肉中充滿大量水份后再上市銷售，以增加重量，牟取暴利，被注入的水內(nèi)往往含有大量的有毒有害物質(zhì)和各種病原 微生物 ，這種被注入了大量水份的肉類被消費(fèi)者購(gòu)買食用后，就可能發(fā)生不明原因的食物中毒和各種疾病，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身體健康。

外地屠宰廠普通存在生豬注水現(xiàn)象，這在行內(nèi)已經(jīng)成為一條心照不宣的鐵律，不給生豬注水的屠宰廠因?yàn)殡y以壓低肉價(jià)，有的被迫轉(zhuǎn)變 經(jīng)營(yíng)，有的甚至倒閉，但更多的卻是隨波逐流。

面對(duì)屢禁不止的注水肉，僅僅靠眼看手摸是難以有效辨別注水肉的，且不能提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)讓人信服，而食藥監(jiān)、市場(chǎng)監(jiān)管、工商部門、肉聯(lián)廠、肉類企業(yè)加工用深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的WL-30R肉類水分檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)各種肉類的水分含量，同時(shí)，還應(yīng)該主動(dòng)加強(qiáng)監(jiān)管，找出管理漏洞，從源頭上切斷這種不法行為，做好食品溯源工作，保障更多人的食品安全，如此才能為后續(xù)工作的開展打下良好的基礎(chǔ)。冠亞牌肉類水分儀投入市場(chǎng)十幾年來(lái)，廣泛應(yīng)用到天津、河北、湖北、山西、河南等各大省市的、食藥局、肉聯(lián)廠等領(lǐng)域的肉類水分快速檢測(cè)。產(chǎn)品以過(guò)硬的質(zhì)量和服務(wù)，贏得了廣大用戶一致對(duì)冠亞水分儀的好評(píng)。

應(yīng)用范圍

深圳冠亞水分儀科技有限公司是中國(guó)一家科研型研發(fā)型機(jī)構(gòu)，注冊(cè)資金伍仟萬(wàn)，專業(yè)從事快速水分測(cè)定儀、水分活度儀、密度計(jì)的生產(chǎn)應(yīng)用研究。針對(duì)肉類市場(chǎng)測(cè)水難的問(wèn)題，深圳冠亞水分儀科技有限公司面向市場(chǎng)，退出了WL-30R型肉類快速水分測(cè)定儀，該儀器符合肉類國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可廣泛應(yīng)用于一切需要快速精密測(cè)定肉類食品水分的行業(yè)，目前冠亞牌WL-30R肉類水分快速測(cè)定儀已被各肉類企業(yè)、大專院校、科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、食藥局、質(zhì)監(jiān)部門等行業(yè)廣泛應(yīng)用于注水肉、畜禽肉、鮮肉、冷凍肉、肉制品、牛肉干、火腿、臘肉、牛羊肉等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過(guò)程中。

肉類水分快速測(cè)定儀誤差分析/廠家