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輔料倍他環(huán)糊精500g

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質經(jīng)銷商

所  在  地西安市

聯(lián)系方式：高育花查看聯(lián)系方式

更新時間：2019-02-21 18:25:21瀏覽次數(shù)：407次

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經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：32條

所在地區(qū)：陜西西安市

聯(lián)系人：高育花 （銷售經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

本品為白色結晶或結晶性粉末；無臭．味微甜。 本品在水中略溶，在甲醇、乙醇、丙酮中幾乎不溶。 比旋度 取本品，精密稱定，加水溶解制成每1ml中約含10mg的溶液，比旋度為-159°至+164°

詳細介紹

倍他環(huán)糊精具有*的中空分子結構,并且外部親水,內部疏水,在范德華力的作用下,可以將其他物質的分子吸納到分子空腔里面,從而形成象分子膠囊一樣的包接復合物.倍他環(huán)糊精的這種特性有非常廣泛的作用:
1.可以將食品中的異味分子吸納形成包接物,從而掩蓋或驅除食品中的不良異味,尤其是有異味的保健食品;
2.可以將食品中的不穩(wěn)定成分吸納形成包接物,使 其穩(wěn)定的釋放,尤其是香精香料等;
3.可以作為去味劑,增稠劑和乳化劑應用于乳制品中;
4.可以顯著提高食品的貨價期。

 


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